【美食速報】麗思卡爾頓酒店xQeelin「Bobo 仲夏饗味之旅」 人均$374嘆10款咸甜點+Qeelin禮物

休閒消費 12:30 2022/07/05

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香港麗思卡爾頓酒店xQeelin推出「Bobo 仲夏饗味之旅」下午茶。(圖片由酒店提供)

踏入炎炎夏日,香港麗思卡爾頓酒店和珠寶品牌Qeelin攜手呈獻「Bobo 仲夏饗味之旅」下午茶,當中Qeelin吉祥物——熊貓「Bobo」會融入糕點設計中,加入多種中式元素,BoBo系列還會展示在熊貓造型的 午茶層架上,大家可於2022年7月11日至9月18日期間,到Café 103品嚐下午茶。

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「Bobo 仲夏饗味之旅」下午茶先以迷你煙鴨胸配梅子果凍竹炭包開始,煙燻的鴨胸肉配以自家製梅子醬而成的果凍,入口帶有北京片皮鴨的感覺。子薑煙三文魚他他閃電泡芙配小紅莓慕絲醬,以子薑和三文魚他他作配搭,另外有新上任的埃及籍主廚 Mustafa設計港式風味的香脆芝麻球,靈感來自「煎堆」,以港式燒味叉燒入饌。

甜點則由餅房主廚李銘峰 Hugo Li及其團隊親自主理,包括紅豆椰子撻,熊貓威化外層包裹著椰子紅豆蓉,外脆内軟。而另一「打卡」甜點是白朱古力紅桑子慕絲蛋糕,熊貓朱古力坐在慕絲蛋糕之上,以白朱古力配上酸甜適中的紅桑子醬。

「Bobo 仲夏饗味之旅」下午茶售價為每位港幣$448, 兩位港幣為$748,另設加一服務費。

酒店指凡選購雙人「Bobo 仲夏饗味之旅」下午茶,即可獲贈 Qeelin禮品換領券一張。 食客可憑此卡於2022年10月31日或之前到香港任何一間Qeelin門店換領精美禮物一份。

(圖片由酒店提供)

「Bobo 仲夏饗味之旅」下午茶

日期:2022年7月11日至9月18日

時間:下午3時15分至5時15分

價錢:

星期一至五:每位港幣448元;兩位港幣748元

星期六、日及公眾假期:每位港幣478元;兩位港幣798元

另設加一服務費。

地點:香港麗思卡爾頓酒店103樓Café 103

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責任編緝:蕭雅文