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【超市大搜查】兒童攝取過多糖分影響情緒專注力 20款「非高糖」朱古力大比併

19:30 2022/07/08

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兒童攝取過多糖分或影響專注力,盤點市面20款「非高糖」朱古力。

不少小朋友愛食朱古力,可是市面很多朱古力糖甚很高,過量攝取糖分會令血糖在短時間內大升大跌,影響小朋友的專注力和情緒。TOPick在各大超市查看一系列朱古力,盤點出20款「非高糖」朱古力,當中有9款更屬「低糖」朱古力。

世界衞生組織建議,一般成年人每日應攝取不多於約50克糖(約10粒方糖),依本港食安中心指引,3至10歲小朋友每日最多攝取30克「游離糖」,11歲或以上則每日50克為上限,所謂「游離糖」是包括在食品中添加的糖,以及天然存在於蜂蜜、糖漿、果汁和濃縮果汁中的糖。

根據本港食安中心標準,每100克食物佔不超過5克糖可稱為「低糖」、每100克食物含超過15克糖便屬「高糖」,TOPick到多間超市,發現較常見品牌的朱古力的糖每100克可高達逾50克,更見高達60克以上。

「低糖」朱古力相較之下不多,品牌產地以歐美為主,未見有日本品牌,再者大多都是黑朱古力為主,大多高逾90%可可成分,甚至100%。

9款「低糖」朱古力名單

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「低糖」朱古力口味相較一些牛奶朱古力、白朱古力等甘苦醇厚、層次豐富,口味未必適合小朋友,如果家長想選朱古力予小朋友,亦可以考慮「非高糖」朱古力,款式稍多,雖然糖分未低至100克為5克以下,但每100克不超過15克糖,當然家長要留意小朋友的食用分量,小食多滋味。

11款「非高糖」朱古力名單

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註︰以上資料一切以產品包裝為準

影響小朋友專注力和情緒

香港營養師學會(HKNS)認可營養師李杏榆(Annie)曾接受TOPick訪問,指出小朋友攝取過多的糖分,除了易引起蛀牙,還會令血糖在短時間內大升大跌,影響小朋友的專注力和情緒,亦會較容易感到疲倦,另會影響小朋友食正餐的胃口,影響吸收其他營養。

Annie表示不少人誤以為可可純度愈高的朱古力,相較牛奶朱古力或白朱古力健康,這是誤解,因為黑朱古力的可可含量高,可可脂含量增,部分品牌為了為中和苦澀味,或會添加更多糖。家長選購時宜查看產品的營養標籤。

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咖啡因或影響孩子脾氣

咖啡因是天然存在於可可豆中,Annie提醒小朋友食朱古力時,家長要留意當中咖啡因成分。依美國兒科學會指出,12歲以下兒童不適宜攝取咖啡因,而12至18歲兒童每天的攝取量不得超過100毫克。咖啡因刺激中樞神經系統有提神作用,但會令孩子亢奮,如果吃太多朱古力,有機會令孩子脾氣變得暴躁,長遠影響其情緒發展,造成社交困難,甚至引發自閉症和多動症等問題。

另一方面,咖啡因會影響食慾和睡眠質素,有礙發育中兒童的營養吸收。若小朋友對咖啡因敏感,更有機會引因肚瀉。因此Annie建議家長盡量不要讓孩子多吃朱古力,可改選其他較健康的小食為佳。

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責任編輯︰王明芳