【早餐地雷】醫生點評9款常見早餐食物 一類早餐界地雷食物高達500卡

保健美顏 18:49 2022/07/12

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醫生點評9款常見早餐食物。

一日之計在於晨,選對早餐食物很重要。台灣家庭醫學科醫生許哲源最近就在網上分享9款常見早餐食物,其中一樣堪稱是早餐界地雷食物,卡路里達400至500大卡,進食後更不易有飽腹感,注重健康的人士應要特別留意。

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許哲源在Facebook專頁《好日子診所》發文表示,在減重過程中需要減醣,常見的漢堡、三明治(三文治)、吐司(多士)都是富含碳水化合物的食物。只要把握多吃蛋、肉、好的蛋白質,以及避開澱粉、炸物、高油脂類食物等幾個大原則,就可以放心享用早餐。

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許哲源另分享了9款常見早餐食物,並作逐一點評:

  • 蛋餅:餅皮本身是碳水化合物,但佔主成分的比例不高,加上至少含有一顆蛋,蛋白質的攝取不會太少,如果可以加點里肌豬排,會增加所含蛋白質。
  • 三文治:可搭配些生菜及半顆蛋,但要小心餡料,建議避開炸物、薯餅、高熱量高醣類的食物,減少沙律醬,多選擇豬里肌、鮪魚。
  • 漢堡:漢堡跟三文治的組成很像,只是麵包太多,一樣要小心炸物。
  • 生菜沙律:建議多攝取蔬果,醬料選擇以低卡為主,例如和風醬。
  • 蘿蔔糕:蘿蔔糕主要成份是碳水化合物,加上煎的過程中會吸收很多油脂,很容易熱量爆燈,建議少吃為妙。
  • 鐵板麵:麵是澱粉,而鐵板麵的醬料幾乎都勾芡,熱量更是爆燈,有些鐵板麵還會加上粟米粒,一份鐵板麵的熱量可高達600大卡,一定要避免。
  • 果醬吐司:兩片吐司熱量等於一碗白飯,加上醬料,香蒜、奶酥吐司熱量可高達200至400大卡。
  • 燒餅油條(油炸鬼):基本上就是食油,燒餅為了美味跟蓬鬆會加上酥油,油條(油炸鬼)就是炸麵糰,卡路里高達400至500大卡,還吃不飽。
  • 飲料:早餐店的飲料都太甜,建議以水、無糖豆漿、牛奶為主。

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責任編輯:羅嘉欣