【食物安全】泰國冰凍甜點Frozen Cream Sauce含菌量超標 中心指未有流出市面

社會 17:14 2022/07/15

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(資料圖片)

食物環境衞生署食物安全中心今日(15日)公布,一款泰國進口冰凍甜點總含菌量超出法例上限,正跟進事件。

  • 產品名稱:Frozen Cream Sauce
  • 淨重:500克
  • 品牌:After You Dessert Café
  • 來源地:泰國
  • 進口商:天發貿易有限公司
  • 此日期或之前食用:2023年4月29日


中心指,透過恆常食物監察計劃,在進口層面抽取上述冰凍甜點進行檢測。結果顯示兩個樣本的總含菌量分別為每克68000個及每克70000個,超出法例上限。已知會涉事進口商上述違規事項,並指令其即時停售受影響產品。受影響產品一直存放在一凍房內,未有流出市面。 

根據《冰凍甜點規例》(第132AC章),任何供出售的冰凍甜點,每克不可含有多於5萬個細菌。違例者一經定罪,最高可被判罰款1萬元及監禁3個月。總含菌量超出法例標準,顯示產品的衞生情況欠理想,並不表示會引起食物中毒。

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責任編輯:余思嵐