【美食速遞】鐵板居酒屋Hungry Monkey登陸荃灣 平民價嘆創新鐵板料理+特色雞尾酒

休閒消費 14:04 2022/07/22

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Hungry Monkey海之戀店主打創意御好燒、即叫即製鐵板美食、風味酒肴、雞尾酒及特飲。(圖片由品牌提供)

銅鑼灣人氣居酒屋《Hungry Monkey》,最近再下一城,全新分店於7月正式登陸荃灣海之戀商場,主打創意鐵板料理及風味酒肴及名物御好燒。同時推出一系列新店限定雞尾酒及特飲。

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東京新宿夜街風

門面以木色為主調,配合店內外搶眼的螢光招牌及玩味的猿人圖案,氣氛十足。(圖片由品牌提供)

門面以木色為主調,配合店內外搶眼的螢光招牌及玩味的猿人圖案。店內設有一列長長的特色吧枱,一端是調酒區,另一端是鐵板區,大家可近距離欣賞調酒師及廚師的手藝,彷如置身日本東京新宿夜街的居酒屋。

店內亦設一間落地玻璃的廂房,中央放有一張發光的beer pong table,可以大玩特玩多款刺激好玩的beer pong遊戲。

美食推介

明太子御好燒  $178

明太子御好燒 (前) $178,港島燒 (後) $128。(圖片由品牌提供)

採用日本明太子製成的秘製醬汁拌上芝士及其他配料,在鐵板上慢慢融為一體,散出陣陣香味 。

港島燒 $128

餐廳獨創的港式鐵板燒,材料選用別具香港特色的食材,如叉燒、臘腸、莞茜、蝦米、肉鬆等,將港日兩地的味道混為一燒。

(每款御好燒上桌後,可隨個人喜好,添加紫菜碎及紅薑絲)

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唐揚南國鳳尾 (海之戀店限定) $78

選用來自日本沖繩的鳳尾(即雞屁股),以高溫烹調,把食材的油脂逼出後,表皮香酥又不油膩,風味十足,是一道絕佳的下酒佳餚。

松葉蟹肉甲羅燒 $108

松葉蟹肉甲羅燒 $108。(圖片由品牌提供)

捨棄蟹殼,用上精緻的橙色蟹蓋型碟,賣相生動可愛,把松葉蟹肉、蟹膏及蟹籽填滿整個蟹蓋,每一口都充斥著香濃的鮮甜味,伴著清新的青瓜片同吃。

辣酒凍風螺 $88

以冷盤形式上桌,花螺肉質結實彈牙,帶有淡淡的海水味,鮮甜味十足。廚師以辣酒輕煮,讓每粒花螺都均勻浸滿辣酒。

清酒煮蜆 $88

用透明玻璃紙包著清酒煮蜆,在鐵板上烹調,再以絲帶打結,賣相精緻又吸睛,慢慢拆開絲帶,清酒香氣四溢,蜆肉粒粒飽滿肉嫩,每口都充滿鮮甜的湯汁。

龍蝦  (海之戀店限定) $488

選用來自澳洲的龍蝦,每隻約重13-14兩,肉量豐滿又鮮美。可選擇以海膽醬燒、芝士燒或香草蒜蓉牛油燒烹調。

豬茜卷 $88

以嫩滑的豬腩肉片包裹著滿滿的芫茜香煎,一口咬下,滿口充斥著豬肉的油香及莞茜的清新鮮香。

日本白粟米 $68

烤得微焦的日本白粟米,帶有香燒的風味,同時又保留粟米清甜爽口的美味。

炒麵飯 $108

炒麵crossover炒飯,創意十足又邪惡的配搭,同步吃著炒得粒粒分明的飯粒及彈牙的麵條。

另外,新店更特設限定鬼馬雞尾酒及特飲,如以紅莓、薄荷葉、檸檬汁、綠茶及蜂蜜所製的「心Up」、 氈酒、燒酎、綠茶及梳打所製的「觀音兵」等。

雞尾酒 (海之戀店限定):17碎半 ($78)、莓莓你好 ($88)及2黃1猴 ($68)。(上至下)(圖片由品牌提供)

Hungry Monkey (海之戀商場)

地址:荃灣大河道100號海之戀商場3樓3016號舖

電話:9291 6187

營業時間:星期一至日(12:00 -23:00)

付款方法:現金、Visa、Master、銀聯、AlipayHK 支付寶

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責任編緝:張懿慧