【創意食譜】港媽DIY檸檬茶雪條消暑一流 少食多滋味宜留意紙包飲品高糖陷阱

兒童健康 16:43 2022/08/03

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有港媽分享簡易DIY檸檬茶雪條的做法。

天時暑熱,食雪條、飲凍飲透心涼,有港媽發揮創意,將凍飲與雪條兩者結合,冰凍盒裝紙包檸檬茶變成雪條,製作方法簡易,幾蚊就有大大支雪條,非常抵食。許多網民都大讚及想試製。不過,大家要留意紙包飲品的高糖陷阱,少食多滋味!

檸檬茶變雪條新食法

有港媽近日在facebook群組「今晚煮乜好」發文分享檸檬茶的新食法,從圖片及影片所見,製作方法簡易,港媽用了紙包維他檸檬茶DIY雪條,她𠝹開飲品頂中央位置,將一支雪條棍插入飲品中,然後一併放入雪櫃冰格冰凍,待飲品雪凍後,剪開紙包飲品頂,等一會兒就可輕易抽出一整支雪條。

小心食時滴雪條汁,可用碗盛載著,之後飲回檸檬茶。(影片截圖:今晚煮乜好FB)

除了紙包維他檸檬茶之外,港媽都用了同品牌的芒果汁及朱古力奶飲品DIY雪條。有網民指出會一邊食一邊滴,需要不停舐,「舐到條脷好攰」, 港媽指出真的會出現這種情況,弄至「成枱都係」,以及「係好攰,最後我女放棄咗,由得佢變返檸檬茶飲咗佢」,不過其女兒大愛。

最新影片:

網民大讚富創意

網民大讚事主的主意很好,富有創意,想嘗試DIY雪條,有網民打趣笑說:「會唔會聽日全線超市無檸茶賣」。此外,此帖文勾起不少人的童年回憶,指出小時候都有類似的食法,如會雪凍益力多,再剪開底部,慢慢食益力多冰,又有「我細個都係咁食,會啜曬啲汁,淨返舊冰」。另外有網民分享進階食法,雪硬維他奶跟住用刨絲板刨變刨冰,小朋友很鍾意。

不過,有網民留言指出檸檬茶是「最高糖的飲品」,建議弄雪條給小朋友時可以買細盒飲品,又或先倒出飲一半,然後才將剩下做冰條,少食多滋味。

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小朋友淺嘗便可

香港營養師學會(HKNS)認可營養師李杏榆(Annie)曾接受TOPick訪問,指出如飲用一包250毫升檸檬茶,差不多等同進食7粒方糖,不建議小朋友飲用檸檬茶,糖分會令小朋友蛀牙外,經常飲用高糖飲品也會影響小朋友的胃口,減少進食蔬菜生果的吸引力,而茶含有咖啡因,或影響小朋友的腦部發展及睡眠質素。Annie建議小朋友最多只能喝幾口檸檬茶,或者加水稀釋,家長可盡量買細包紙包飲品,讓小朋友淺嘗便可。

參考衞生署發出的《學生小食營養指引》,每100毫升飲品的含糖量若超過7.5克,則屬高糖飲品。在此定義下,用來DIY雪條的檸檬茶、芒果汁和朱古力奶皆屬高糖飲品。查看飲品的營養標籤,維他檸檬茶每包250毫升,每100毫升含糖量13.6克,即每包飲品的總含糖量34克;維他芒果汁每包250毫升,每100毫升含糖量11.9克,即每包飲品的總含糖量29.75克;維他朱古力奶每包250毫升,每100毫升含糖量10.3克,即每包飲品的總含糖量25.75克。

根據世界衛生組織建議,每人每天的糖分攝取量,應佔每日熱量攝取的10%以下,若能減至5%,則對健康更好。至於2至3歲小童,每天需攝取約1,200卡路里,即約15克或以下。

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責任編輯︰王明芳