【胃酸倒流】胃酸倒流火燒心不適 營養師教2招緩解胃酸倒流

健康 12:29 2022/08/18

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胃酸倒流火燒心不適,營養師分享飲食選擇預防貼士。

現代人工作壓力大、作息不正常,經常出現火燒心、喉嚨異物感等情況。台灣有營養師指出,有機會是胃酸倒流引起,若然出現不適,可透過喝溫水,或站直的方式緩解。

台灣營養師張宜婷於Facebook專頁解釋,當胃酸或食物逆行而上至食道、咽喉、口腔或呼吸道等位置,造成不適感受,便稱為「胃食道逆流(又稱胃酸倒流)」。

她指,胃酸溢出造成咳嗽、胸悶、火燒心等,但胃酸倒流並非因為胃酸過多,而是與「賁門鬆弛」、「腹壓過高」、「食道敏感」三大主因有關。

成因

賁門是食道與胃之間的括約肌,也是避免食物逆行至食道的開關。胃酸倒流患者有可能因為括約肌衰弱,無法正常關閉,導致未消化的食物與胃液可以向上逆流。

腹壓過高則指真正壓迫到胃腸的力量,例如肥胖、腹部脂肪過多壓迫胃部、懷孕後期胎兒擠壓胃部、重訓或健身時針對腹部與核心訓練施壓、衣物過於緊繃等。

另外心理壓力太大、過於緊張,也可能會發生胃酸倒流。​

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症狀

典型症狀:

  • 火燒心、心灼熱,在胃部位置有稍熱的感覺,甚至感受到酸逆流,沒有反胃或嘔吐卻有食物、胃液逆流到口腔。​

非典型症狀:

  • 慢性咳嗽,因胃酸刺激到氣管造成的反射性咳嗽。有可能會出現喉嚨一直有異物感的喉球症,吞嚥正常但聲音沙啞、需要清痰等,以及口臭、胸痛、打嗝等症狀

如何緩解及預防胃酸倒流?

  • 如果感到不適,可以透過喝溫水稀釋胃酸、站直等方式來緩解。
  • 另外,亦建議穿著較寬鬆衣物,且避免吃太飽、吃過量,減少外在的腹部壓力。
  • 平常避免吃飽後馬上睡覺,睡覺時可將枕頭墊高、往左側睡,減少胃酸倒流的機會。​

飲食選擇?

  • 減少咖啡因、甜食,和辛辣等刺激食物
  • 選擇纖維含量較低的蔬果類,避免消化不良、過慢而造成胃食道逆流,例如瓜果類、蔬菜嫩葉、去皮去籽水果等
  • 蛋白質食物方面,可選擇易消化的瘦肉、豆製品、雞蛋等
  • 盡量減少精緻澱粉,零食可選擇梳打餅,利用成分中的鹼性來幫助中和胃酸,減少不適狀況

她補充,每個人身體對食物的反應狀況都不同,若有胃酸倒流問題,可多留意進食什麼食物較易出現不適,並找出適合自己的減壓方式,同樣有助緩解胃酸倒流。

內容獲營養「小桃氣-宜婷營養師」授權轉載。

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責任編輯:沈佩珊