【食用安全】大學生食海底撈突爆炸眼角膜受損 兩大爆炸關鍵因素曝光

食用安全 14:15 2022/08/22

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大學生食海底撈,突然爆炸致眼角膜受損。

外賣火鍋越來越流行,日前內地有數名大學生,用點餐APP外賣海底撈火鍋,進食期間整鍋突然爆炸,辣油爆噴牆壁地板,導致學生眼睛受傷,求醫發現眼角膜上皮剝脫。事後海底撈翻看學生的煮食順序,發現當中存有錯誤操作,令不少網民質疑是學生的問題才釀成今次事件。

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綜合內地媒體報道,事發在上周五(19日),浙江杭州一名就讀大學三年級的女大學生,與同學透過點餐APP外賣「海底撈」火鍋,加熱煮食期間,煮了大約10多分鐘就突然爆炸。她表示,辣油從桌子噴到教室門口,射程廣闊達3、4米距離。數名同學都睜不開眼,眼睛感到疼痛很辣,要由老師帶他們去求診。最後有學生經診斷,顯示左眼眼角膜上皮脫落。

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海底撈工作人員回應事件時表示,事發後他們與當事人聯繫,了解他們的身體狀況,會承擔就診費用,退還餐費,並將持續為顧客提供必要幫助。

而工作人員也表示,翻看事發時的片段發現,顧客在備餐時先放底料,之後再加水,且沒有攪拌,令水把油蓋住,導致熱油噴濺。

海底撈強調,由於外送火鍋套餐由顧客自行配置鍋底,海底撈在出品和底料外包裝上都明確設置了使用說明和安全提示,指導顧客在調配鍋底時先加水、後加底料,並提供建議的配比。懇請顧客按照提示操作,避免出現熱油噴濺或乾鍋,帶來意外傷害。而海底撈亦承諾未來會對提示流程進一步加以優化,並持續關心顧客健康情況。

事件曝光後,不少網民批評事主生活知識不足,點擊睇留言:

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責任編輯:羅嘉欣