【食物安全】美孚新邨爭鮮外帶油甘魚刺身含沙門氏菌 感染或致引致發燒及腸胃不適

社會 16:22 2022/08/24

分享:

分享:

美孚食物製造廠油甘魚刺身含沙門氏菌,感染或致引致發燒及腸胃不適。(資料圖片)

食安中心今日(24日)公布,一個油甘魚刺身樣本被檢出含致病原沙門氏菌,中心正跟進事件。

中心發言人指,早前從美孚新邨吉利徑15至21號爭鮮外帶壽司抽取上述樣本進行檢測。結果顯示,在25克食物樣本中含沙門氏菌,超過《食品微生物含量指引》在25克即食食物樣本中不得檢出沙門氏菌的準則。中心已知會有關食物製造廠上述不合格化驗結果,並已派員巡查有關處所,向負責人和員工提供食物安全和衞生教育。中心亦已在有關食物製造廠抽取跟進食物和環境樣本作化驗,樣本全部通過檢測。

發言人表示,感染沙門氏菌可引致發燒及腸胃不適,例如嘔吐、肚痛及腹瀉等。這類致病菌對嬰幼兒、長者及免疫系統較弱的人,可能會有較嚴重的影響,甚至可引致死亡。

【TOPick診症室】拆解預防年輕人情緒問題方法 醫生籲從小學習逆境自強

【獨家優惠】限時搶屈臣氏網店購物滿$450減$50折扣碼:https://topick.hket.com/article/3312966/

HKETAPP健康台更多都市疾病影片:https://bit.ly/3cNFwr7

hketApp已全面升級,TOPick為大家推出一系列親子、健康、娛樂、港聞及休閒生活資訊及Video。立即下載:https://bit.ly/34FTtW9

記者:黃穎津