【食用安全】黃大仙街坊超市買薄餅中伏 餅身灰黑嚴重發霉

食用安全 11:49 2022/09/04

分享:

分享:

黃大仙街坊超市買薄餅中伏,餅身灰黑嚴重發霉;網民嘲似普洱茶餅。

處理雪藏食物要小心,否則可能出現食安問題,影響健康。黃大仙有街坊日前在牛池灣一間超市購買了兩盒冷藏薄餅,結果回家拆開包裝驚見餅身嚴重發霉,狀甚恐怖。

最新影片: 

事主在Facebook群組「黃大仙區友(黃大仙,新蒲崗,鑽石山,慈雲山......)」發文並配圖表示,自己在牛池灣一間超市購買了兩盒冷藏薄餅,回家打開包裝發現薄餅餅身嚴重發霉至灰黑色,薄餅面料亦發白,似是不斷經解凍後再冷藏,質疑店家:「咁都賣得俾人?」

    點擊圖片放大
    +3
    +2

事主續指,在店內購買時已發現超市內一排雪櫃疑似出現故障,滿地都是融水。而薄餅盒似臨時安置,歪斜放在雪櫃內,盒身皺皮;惟店員表示薄餅是當日新鮮到貨,事主才一次購入兩盒以享有優惠。誰知其中一盒如此般嚴重發霉,而另一個則是面料全跌落,事主並無留意是否有些微發霉情況,已經食用。

不少網民勸喻事主退貨處理,點擊大圖看更多網民留言:

    點擊圖片放大
    +7
    +6

雪櫃停電時食物儲存貼士

冷藏食物經不斷解凍後再重新冷藏,容易滋生細菌變壞。如家中雪櫃因停電導而無法製冷,食安中心提醒,要留意3點確保食物安全:

  • 停電期間,記得要留意何時開始停電
  • 避免打開雪櫃門;雪櫃同冰格門關緊,有助延長儲存食物的時間
  • 停電4小時後,切勿以試吃來判斷食物能否安全食用,因為食物的味道或氣味未必會變壞

中心提醒,停電時不要打開雪櫃和冰格。細菌於攝氏4度至60度溫度範圍內會迅速生長,停電期間雪櫃和冰格不能以安全溫度儲存食物;而關緊雪櫃同冰格,有助延長維持適當儲存溫度嘅時間。雪櫃內的食物必須儲存於攝氏4度或以下,而冰格內的食品則必須儲存於攝氏零下18度或以下,才能抑制細菌及其他微生物的生長。

如果雪櫃和冰格門保持關閉,雪櫃可安全保存食物2至4小時。全滿的冰格可保存48小時;而半滿的冰格則可保存24小時。知道何時開始停電,即可判斷甚麼食物可供安全食用。如果不肯定易壞食物是否安全,應直接丟掉。

hket App已全面升級,TOPick為大家推出一系列親子、健康、娛樂、港聞及休閒生活資訊及Video。立即下載:https://bit.ly/34FTtW9

【獨家優惠】百佳網店購物滿$800減$40折扣碼(500份):https://bit.ly/3we1pJ8

責任編輯:羅嘉欣