【食物安全】52歲女子獅子山偶遇行山客贈野菇 回家煮食後食物中毒送院

社會 19:31 2022/09/05

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52歲女子獅子山偶遇行山客贈野菇,回家煮食後食物中毒送院。(資料圖片)

衞生署衞生防護中心今日(5日)正調查一宗懷疑進食野生菇類後引致食物中毒的個案,並呼籲市民切勿採摘野生菇類進食。

個案涉及一名52歲女病人,她9月3日在家進食菇類約3小時後,出現發冷、出汗、唾液分泌增加、嘔吐和腹瀉徵狀,9月4日到伊利沙伯醫院急症室求醫,並入院接受進一步治療,情況穩定,現已出院。

初步調查顯示,病人9月3日在獅子山一帶遇上1名行山人士,野生菇類由該名行山人士給予。衞生防護中心調查仍在繼續。

衞生防護中心發言人指,由於難以辨別菇類是否適宜食用,市民切勿採摘野生菇類進食

他補充,進食菇類引致的食物中毒一般為急性。病徵通常包括進食後短時間內出現噁心、嘔吐和腹痛等腸道徵狀。因應不同的菇種,病人亦可能出現如大量流汗、幻覺、昏迷或其他神經系統病徵和肝衰竭,嚴重者更可能引致死亡。

發言人表示,如懷疑因進食菇類引致食物中毒,應立即求醫。如有剩餘菇菌,應帶同前往求醫,以供辨識種類。

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記者:黃穎津