【美食速報】元朗老字號勝利牛丸 推親民價百分百牛丸禮品套裝

休閒消費 15:19 2022/09/13

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禮品包內含200克新鮮牛丸及新鮮牛筋丸、五香牛筋腩、冬菜和自家製手工辣椒油,價每份$299。(品牌提供)

元朗40年老字號勝利牛丸,現為慶祝外賣店正式進駐荃灣及北角,特別推出外賣店限定的全新包裝「勝利牛丸」禮品套裝以及限量秘製清湯腩。

禮品包內含200克新鮮牛丸、200克新鮮牛筋丸、超濃郁五香牛筋腩、冬菜和自家製手工辣椒油,親民價每份只售$299。

創辦人胡順清仍堅持每天早上5時購買新鮮未閹生牯牛,只精挑原條牛肉眼和牛後腿肉,以人手挑走脂肪,再用舊式捶打機中捶打牛肉,並加入調味料跟冬菜製成牛丸,並於早上8點前送到店內,保證客人吃到原汁原味的牛丸。

而且為了保留牛丸的鮮味,品牌都堅持不加防腐劑及不作真空處理,每日賣完即止,通常客人買牛丸回家都建議保存於雪櫃最多2至3天,不建議放冰格。

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除了深受大家喜愛的牛丸,外賣店亦首次推出濃香味美,港人最愛的秘製新鮮清湯腩,「由於我們要最靚的新鮮牛腩,貨源極罕有,所以清湯腩以前只是我們家媽媽的秘製美食。不過因為近日終於有少量且高質的清湯腩供應,所以決定在荃灣店跟北角店限量推出。」勝利牛丸第二代傳人胡卓龍說。

除了外賣自取,荃灣區、北角區及炮台山區的客人們,還可以透過Deliveroo外賣平台,獨家享受外賣直送服務。
1.勝利牛丸@北角外賣店
地址:北角炮台山電氣道233號城市中心1樓47A及59號舖Freshlane
電話:9178 8596

2.勝利牛丸@荃灣外賣店 
地址:荃灣馬角街8號新豐工業大廈1樓Freshlane
電話:5309 8006

記者:郭秀芳