【美食速報】中式點心菜館限定蟹粉菜式登場 蟹粉蝦多士+蟹粉桂花炒粉絲

休閒消費 12:17 2022/09/20

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中式點心菜館「飲茶 YUM CHA」推出一系列蟹粉菜式及秋季菜式。(圖片由餐廳提供)

說到秋季美食,怎可少得大閘蟹呢!今個秋季,為了可以讓客人品嚐到各式蟹粉菜色,中式點心菜館「飲茶 YUM CHA」,將推出期間限定供應多款特色蟹粉菜,「蟹粉」們萬物錯過!

蟹粉菜式包括「蟹粉蝦多士」,鳳尾蝦加上彈牙蝦膠,大廚更特製了蟹粉醬,每一口的蝦多士都充滿了蟹粉醬。「蟹粉蝦仁豆腐」則以豆腐、蝦仁配蟹粉,還可以添上蟹醋,別有一番風味。「蟹粉桂花炒粉絲」是一道手工粵菜,,需要把粉絲炒至乾身,加入雞蛋炒至桂花狀。不得不提的是原汁原味的「清蒸大閘蟹配薑茶」,大閘蟹清蒸的煮法,再配上一杯暖暖薑茶。

「飲茶 YUM CHA」迎秋蟹粉菜式

供應日期:2022年9月27日至10月31日

供應時間:只限晚市供應

除了蟹粉菜色,「飲茶 YUM CHA」還有其他秋冬菜式推介,如「腊味芋頭煲」,秋冬必吃的臘味芋頭煲,啖啖油香啖啖肉,加上吸汁芋頭,再配個「靚仔」(白飯)。「脆皮孜然羊腩(辣)」孜然脆皮羊腩,外脆內稔,孜然及指天椒粉帶出層層辣味,絕對是暖胃之選。「啫啫蝦乾蘭芥煲」蝦乾配以蝦醬,把五花肉片及芥蘭一起炒,是熱炒小菜大熱之一。

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「飲茶 YUM CHA」秋冬菜式

供應日期:2022年9月27日至10月31日

供應時間:只限晚市供應

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責任編緝:蕭雅文