【美食速報】黑毛和牛燒肉放題店登陸馬鞍山 $469起嘆日本黑毛和牛任食87款料理

休閒消費 16:18 2022/09/29

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黑毛和牛燒肉放題店登陸馬鞍山。

牛魔王有福了!日本過江龍燒肉品牌「牛太 GYUTA」已現登陸馬鞍山新港城,提供日本產黑毛和牛燒肉放題,大家可以120分鐘無限任叫任食刁鑽稀有部份如肉眼芯、座布團等,所有日本產黑毛和牛均來自日本鹿兒島及宮崎的自家營運牧場,$469起就可以任食黑毛和牛,適合一眾食肉獸!

整間店鋪裝以日本江戶時代的鬧市為背景,揉合傳統和風及現代元素,設有職人打造的日本傳統祭典用提燈,讓客人可以與朋友,家人在熱鬧的氣氛下分享燒肉的美味。

餐廳從日本鹿兒島及宮崎自家牧場中嚴選以高規格飼養和牛,為了保持黑毛和牛的原味道,餐廳堅持使用冰鮮肉,由屠宰至運輸程序都嚴謹監控環境溫度,從日本直送香港後再三交由經驗豐富的料理長來確保品質。餐廳表示無論是赤身肉或是油脂較豐富的部位,肉片兩面炙燒的時間比例維持約7:3就最佳的燒肉秒數,鎖住肉汁之餘又可避免燒焦。

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餐廳提供罕有黑毛和牛部位如肉眼芯、座布團等以供選擇,讓食客可以品嚐到刁鑽部位。肉眼芯為肉眼內最柔軟滑嫩的部份,肉質和油花濃郁豐富,座布團是指肩裡脊內側肉,亦是和牛中霜降最強的部位。當中,不得不試日本地道食法——絕品牛太生蛋拌飯,在一碗特A北海道夢美人白米飯上,加入一顆現打的日本生雞蛋,再倒入一點牛太自家製燒汁,均勻攪拌後,配上黑毛和牛享用。

「牛太 GYUTA」提供合共四款不同價位的燒肉放題套餐,包括有最頂級的87品【極上 日本產黑毛和牛燒肉放題套餐】,提供珍貴黑毛和牛部位,如肉眼芯、座布團等,以及日本傳統和牛刺身料理——黑毛和牛火炙他他,並以醬汁作配搭,其中甲羅燒亦是必點之選。79品【特上 日本產黑毛和牛燒肉放題套餐】可享受重點食品如厚切辣椒肉扒、黑毛牛火炙壽司、極上大虎蝦、廣島蠔等。

餐單。(圖片由餐廳提供)

68品【日本產黑毛和牛燒肉放題套餐】以相宜的價錢享受人氣黑毛和牛燒肉部位及上乘海產,包括上級牛肋肉、上級牛脊肉、赤身肉、鮑魚、日本產帶子等。價錢最實惠的60品【豪華燒肉放題】,主要以澳洲產的長期穀飼牛為主菜,以大麥飼養270日以上的純種安格斯牛,無添加任何激素及抗生素,保證讓客人食得安全又放心。

除了燒肉以外,客人更可到自助專區挑選自己喜愛的燒野菜、沙律、前菜、炸物、熱食、甜品、汽水及酒精飲品(酒精飲品將於10月下旬供應),盡享燒肉以外的樂趣!在野菜沙律方面,餐廳會因應季節及新鮮程度提供多款野菜,供客人自行挑選。在熱食區方面,更不定期轉換食品種類,有日本家庭味道的日式咖喱、炸物如日式炸雞、油炸薯條等,亦有提供燉煮和牛料理。

在甜品方面,提供日本進口雪糕放題,客人可自行到雪糕機自製特色雪糕或芭菲,加入雪糕配料區的各款材料,為雪糕添上個人化的口味!除了日本雪糕外,餐廳亦有供應不同種類的日本甜品如蕨餅、咖啡啫喱、糰子等。

餐廳亦有推出全新生啤放題,更於日本訂購原廠自動生啤機,供應由日本進口的冰涼SAPPORO生啤酒。除了【特上 日本產黑毛和牛燒肉放題套餐】與【極上 日本產黑毛和牛燒肉放題套餐】可以免費享用外,其他套餐則額外加$99,便可享用可口冰爽的SAPPORO生啤酒放題。

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十連劍球挑戰 嬴取全單半額優惠

(圖片由餐廳提供)

日本劍球於江戶時代已經傳入日本,並成為日本家喻戶曉的代表小遊戲。【牛太 GYUTA】為了慶祝馬鞍山新店開業,舉行超絕難度の十連劍球挑戰,希望透過劍球挑戰可以令港人更了解日本文化,並留下深刻印象。通過超絕難度の大技巨挑戰的客人,可獲得相對應的獎賞,盡享燒肉以外的樂趣!

挑戰日期:9月24日至10月2日

挑戰次數:每人三回

挑戰獎賞:

十連全中:全單半額!

八-九連全中:20% OFF

七-六連全中:15 % OFF

五-四連全中:10% OFF

三連或以下全中:限定日本製紀念品一份

【日本黒毛和牛焼肉 牛太 Japanese Wagyu Yakiniku GYUTA】

地址:沙田馬鞍山鞍祿街18號新港城中心3樓3229-30號舖

電話:2425 0755

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責任編緝:蕭雅文