【癌症殺手】大腸癌與飲食息息相關 醫生列6類危險食物應少吃

食用安全 14:26 2022/09/30

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大腸癌與飲食息息相關,醫生列6類危險食物應少吃。(iStock圖片)

大腸癌是本港第2號癌症殺手,衞生署資料指出,不良的生活習慣是患上大腸癌的高危因素。台灣有醫生指出,除遺傳因素外,大腸癌與飲食息息相關,並總結出6類應該減少攝取的危險食物。

台灣五股翔展診所院長內科專科醫生傅裕翔於Facebook專頁,大腸癌初期症狀不明顯,如沒有定期檢查,發現時可能已發展到晚期,治療效果亦不理想。他提醒大冢要注重健康飲食,以下6類危險食物可免則免:

1.酒精

男性一天不超過兩單位,女性一天不超過一單位為上限。(一單位=15克, 約一罐350毫升的啤酒或40毫升的威士忌)

2.油炸物

建議要控制每個月進食炸雞、炸薯條、鹽酥雞等油炸物的次數。

3.燒烤食品

高溫燒烤產生的酚類是大腸癌危險因子。

4.紅肉

少吃牛肉、豬肉、羊肉等紅肉。根據英國國民保健署建議,每日紅肉與加工肉品攝取不宜超過90克,建議控制在70克以下,可多攝取魚肉、雞肉,並注意蔬菜補充量。

5.加工食品

香腸、火腿、火鍋配料等加工食品多含有化學添加物。

6.發霉食物

很多人怕浪費,將食物發霉處切掉後,進行剩下的部分,其實肉眼看不見的細菌已污染食物,吃下肚有害健康。

傅裕翔又指出,年齡漸長、少運動、有病史、家族史、飲食習慣不良,以及吸煙喝酒的人士,都是大腸癌的高危群組,建議要定期進行檢查。

同場加映,12種食物預防大腸癌:

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影片推介:

根據衞生防護中心資料,大腸癌是香港第二位最常見的癌症。 在2019年,大腸癌佔癌症新症總數的15.8% 。

大腸癌的成因

大腸癌的高危因素包括:

  • 高動物脂肪和低纖維(如蔬果)的飲食習慣
  • 缺乏運動
  • 家族中曾有人患上大腸癌或遺傳性腸病
  • 結腸長期發炎(又稱潰瘍性結腸炎)或長出息肉

大腸癌的常見徵狀

大腸癌的常見病徵包括:

  • 大便帶血(呈鮮紅或深紅)或帶有大量分泌黏液
  • 大便習慣改變,如大便變稀或便秘
  • 剛大便後還有便急的感覺,但不能排出大便
  • 腹部不適(經常有胃氣痛、飽脹或胃抽筋的感覺)
  • 體重無故地下降

以上提出的大腸癌徵狀可能與其他疾病的徵狀相近,因此如發現任何異常徵狀,應及早請教醫生。

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責任編輯:羅嘉欣