【保健養生】愛飲老火湯是健康陷阱  2大原因對健康有害無益

保健美顏 12:26 2022/12/01

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老火湯是健康陷阱。

有一陣子,人人愛飲老火湯,個個學煲老火湯,作用當然是養生健體。但近年發現,老火湯會是一個健康陷阱,痛風也因此而起,已經令許多講究正確地養生的人卻步。

譬如說,許多人煲老火湯時,愛放入豬骨、瘦豬肉等,因為好味道,而且相信豬骨的鈣質會溶解在湯裏,這樣就可以讓身體增加鈣質,防止腰痠骨痛了。但是,卻萬萬想不到,湯水就算熬三個小時,鈣質都不會被溶解出來的,反會將骨髓內的飽和脂肪與湯水混為一體,飲用後,當然對健康有害無益。

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同時,請留心,肉類經過長時間的蒸煮,其含有的嘌呤會釋放到湯水中,常常為進補健體飲老火湯,會吸進大量嘌呤,促增體內的尿酸水平,一旦過量了,就出現痛風症。因此,如果你有痛風,最好戒掉老火湯,改飲清淡健康的滾湯。

患痛風的人都會難忘病發時的痛苦,不僅只是關節疼痛,還伴隨紅腫,好發於大拇指,所以連走路都有困難。認識一些患有此症的朋友,試過三更半夜發作,食止痛藥都幫不了忙,惟有去醫院急症室打一枝止痛針,這才給紓緩下來。

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撰文 : 李韡玲