【雜交水稻】浸大發現水稻突變基因可省人手收割 維持種子純度同時保障收成

社會 21:01 2022/12/01

分享:

分享:

浸大生物系講座教授張建華帶領的研究團隊,研究把雌性不育技術應用於雜交水稻製種。(浸大提供)

「雜交水稻之父」袁隆平所開創的「三系法」令水稻產量大幅提升,惟其人力成本高昂,收割技術始終未能實現自動化。浸大團隊研究發現,一個水稻品種的基因突變可令水稻呈現雌性不育,省卻人手收割步驟同時維持種子純度保障收成,擁有龐大的商用潛力。研究結果已於近期刊登在尖端國際科學期刊《Cell Research》。

生產雜交水稻種子常用技術「三系法」以「雄性不育系」的水稻品種作花粉受體,育性正常的「恢復系」水稻品種則作為花粉供體,以傳播花粉進行雜交。然而,「恢復系」水稻會透過自花授粉結出種子,因此在使用機器收割前,須先以人手移除「恢復系」的自交種子,令收割成本上升。

浸大生物系講座教授張建華研究團隊發現一個水稻品種的基因突變「自發性溫敏雌性不育1」(TFS1),在高於25°C環境下,可令水稻呈現雌性不育,而在23°C以下環境,則恢復部分育性。團隊將TFS1導入3個「恢復系」水稻品種,並按傳統雜交製種做法種植於「雄性不育系」旁。

香港試種結果發現可以在超過3成的「雄性不育系」水稻花穗收成雜交種子,湖南省則有超過4成,與現時收成比例相若,但因為雌性不育的水稻因不會產生自交種子,故可直接使用機器收割。張建華指,如能夠引入雌性不育作為純粹提供花粉的「恢復系」,便毋須擔心種子的純度,為雜交水稻製種全面機械化創造條件,擁有龐大的商用潛力。

HKETAPP健康台更多都市疾病影片:https://bit.ly/3cNFwr7

hketApp已全面升級,TOPick為大家推出一系列親子、健康、娛樂、港聞及休閒生活資訊及Video。立即下載:https://bit.ly/34FTtW9

記者:黃穎津