【食用安全】尖沙咀食麻辣鍋湯底突爆炸 女食客面部燙傷反遭店長威脅

食用安全 13:49 2022/12/07

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港女吃麻辣鍋湯底突爆炸,面部燙傷反遭店長威脅:若報警需收餐費。

入冬是打邊爐好時機,但勿忽視食用安全!日前有女網民在尖沙咀一間餐廳打邊爐時,麻辣鍋湯底突然爆炸,令事主被熱油燙傷面部。店長事後回應更遭網民狠批是災難級!

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事主於Facebook群組「香港邊爐關注組」發文怒斥,表示自己在12月4日中午到位於尖沙咀的一間台式火鍋店用餐,該店舖主打每日限量供應「台灣麻辣火山鍋」,特色是店員在上菜時將酒精則倒入以冬瓜製作的「火山口」,並點燃酒精加熱,形成奪目的火焰效果。

根據事主描述,當日鍋底上枱後,員工就在火山洞口加入酒精液體後點火,火焰消失後,員工再加入麻辣油於洞口。過程中,事主未有在鍋裡加入任何食物及水,或攪拌鍋底。大約10分鐘左右,火山鍋突然爆炸,湯底直衝上天花板,辣油更將事主由頭到腳掩蓋,嚇得事主奔出走廊大叫:「個鍋爆炸呀!」

從事主公開的事發影片可見,座位上方的天花板被濺上辣湯,餐桌及座椅上也被濺上大量辣湯,而事主放在座椅上的名牌手袋也一並遭殃。同時,事主全身都有被辣油濺到的痕跡,包括臉上、衣服及波鞋。

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面部燙傷 反遭店長威脅勿報警

事主被辣湯潑灑全身後,感到明顯不適:

眼睛及面部均得到火山漿洗禮,眼睛面部開始出現刺痛感,左眼視力亦有點朦糊。

不過,食客受傷,店家第一時間不僅沒有慰問,反而更緊張生意算盤。據事主指出,店長在拍下意外畫面後致電經理,再指經理表示會賠償清潔費。但如果事主選擇報警,就不會獲得賠償,需要付餐費。不過,事主為保障自己,未有理會店家無理要求,仍選擇報警並入院觀察;而醫生診斷她為面部燙傷。

最後,事主憤怒表示:

其實袋嗰啲都需要賠償。但賠償並不重要亦不需要了;受傷如果係小朋友,老人家,後果不堪設想。

網民怒轟餐廳處理手法

事件爆出後,大批網民怒轟餐廳在意外後不僅沒有道歉慰問,反而仍只顧向受害者收取餐費,極不道德。及後,事主在帖文留言更新,指收到餐廳聯絡道歉及安排賠償,但懷疑店家只是在輿論壓力下做出的補救,意義不大;甚至指店家在她不知情的情況下,安排了和解日期。

而涉事餐廳亦於事發2日後,在Facebook專頁發佈道歉啟示,表示已與事主充分溝通並做出補償。餐廳已停售涉事產品,並會在日後加強員工培訓,確保同類事件不再發生。不過,網民似乎並不領情,仍在餐廳專頁留下大量負評。

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責任編輯:羅嘉欣