IVE畢業生以專業知識及應用技能  於酒店業及雲端科技界盡展所長  

特約

發布時間: 2023/02/21 00:00

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跟隨興趣選擇未來,成就兩位IVE高級文憑畢業生張睿(Johnny)和王志豪(Jimmy),分別在酒店業及雲端系統及數據界發揮所長,開拓理想事業。現任酒店集團管理層的Johnny表示:「選擇課程不能只考慮市場潮流,更重要是跟隨自己的性格興趣選讀合適的科目,自然能發揮你的天賦與專長 。」

 

中六同學 立即網上報讀IVE/HKDI/ICI高級文憑
IVE/HKDI/ICI高級文憑課程現正招生,提供超過90項政府資助課程, 中六同學2月28日或之前網上報名,有機會於3月底獲有條件取錄*。
課程資訊及報名詳情:www.vtc.edu.hk/admission 
查詢:2897 6111
*適用於合資格之申請人

 

張睿 (Johnny)
洲際酒店集團署任總經理

‧  IVE酒店及飲食業務高級文憑畢業生
‧  英國謝菲爾德哈蘭大學國際酒店管理學士及碩士 

棄大學取錄 跟興趣規劃專業路

Johnny由IVE高級文憑畢業後加入五星級酒店成為前台職員開始,擔任過酒店不同崗位,逐步晉升,現為香港洲際酒店集團的管理層,掌管著集團旗下三間酒店的運作及業務。Johnny表示最初加入酒店業的原因亦是源自興趣:「當年公開試後原本已獲大學工程系取錄,但知道自己對數理方面興趣不大,而我更喜歡與人接觸、溝通,加上酒店旅遊業發展前景一向不俗,所以家人都鼓勵我跟自己興趣出發,選擇IVE高級文憑,預早為未來鋪路。」而入讀IVE酒店及餐飲業管理高級文憑,正正是Johnny踏上學士學位之路及加入酒店業的契機。

課程實用性強  助工作效率事半功倍

Johnny認為IVE高級文憑課程全面且實用性強,不但要學習酒店、餐飲、款待等管理及營運相關知識,亦涉獵財務、巿場推廣等範疇,學院並會安排同學參與實習工作,將知識融會貫通,他憶述:「IVE老師會教授各類酒店系統,例如房間預訂、入住紀錄等,讓同學對酒店的整體運作有更透徹的認識。我記得當年去酒店實習時,遇上電腦系統發生故障影響前台登記,幸好IVE老師有教過相關的應變方法,讓我臨危不亂,能繼續為客人提供服務。」Johnny於實習期間的表現備受讚賞,畢業後即獲實習酒店聘為全職員工,正式展開他的酒店事業。

行業科技化  但離不開以人為本

入行廿載,Johnny見證著酒店業的變化,他分享道:「酒店業近年快速科技化,引入不少科技及智能工具,如網上服務平台、智能管家、送餐機械人等,為客人提供更個人化和貼心的服務,優化顧客體驗。然而,酒店服務是以人為本的行業,當中很多細節都不是機械人可以取代,如客人走進酒店,員工的一聲問好,絕對比機器更窩心溫暖,所以我們非常重視人才培訓,亦希望有更多年輕的生力軍加入。」

要在酒店業幹出一番事業,打好實務基礎尤其重要,Johnny表示:「大學畢業並不代表可以一步登天。我自己最初亦是由前台工作人員、前台主管、預訂部經理等不同崗位汲取經驗,最終一步步成為管理階層。」他認為IVE課程內容令學生能全方位了解整個行業,腳踏實地打好根基,同時學歷認受性亦高,畢業後無論是升讀大學,或投身職場都受認可。

擔任大學講師  培育下一代酒店新星

現時除了酒店管理工作,Johnny亦於本地大學兼任講師,將自己的經驗及心得傳授給下一代。對於有意修讀和發展酒店專業的年輕人,他表示:「酒店業很受環球經濟帶動,時刻充滿挑戰和機遇。現時全球正處於復常階段,經濟和旅遊活動將重拾活力,年輕人只要對服務業有熱誠,樂於面對變化和挑戰,相信於酒店服務專業會有理想發展。」

王志豪 (Jimmy)
FWD富衛保險雲端開發運維工程師

‧  IVE雲端系統及數據中心管理高級文憑畢業生
‧  正兼讀本地大學電腦學學士

雲端專業新興角色  深受企業垂青

除了酒店業積極透過科技優化顧客體驗,科技亦已滲入各行業及日常生活,當中雲端技術因能增加系統及應用程式的穩定性,加快運算速度,因而成為全球科技產業的發展重點之一。IVE高級文憑課程畢業生Jimmy早着先機,憑着對IT的興趣,選擇修讀IVE雲端系統及數據中心管理高級文憑課程,畢業後加入FWD富衛保險,成為雲端開發運維工程師,為世界各地分公司開發及建立自動化雲端系統,方便日常的行政及業務運作,更要防止公司系統被攻擊,確保系統及資料的安全。

雲端工程師(Cloud Engineer)主力處理雲端基礎設施的遷移及管理,以及架構建立等工作,確保公司系統安全及運作暢順。由於雲端系統較傳統實體伺服器靈活且安全性高,近年許多大型企業不單要求將實體伺服器的資料改用雲端儲存,更會於雲端開發及建立各類自動化系統,提升工作或服務效能,雲端開發運維工程師(Cloud DevOps Engineer)亦因此應運而生。Jimmy表示雲端開發運維工程師近年特別受企業垂青:「因為除了熟悉技術開發,亦要深入了解企業運作,以技術去協助企業節省時間及提升成本效益。」

興趣激發學習動力  從實習應用所學

回想加入IT行業的契機,Jimmy笑說是源於打機:「小時候因為家中電腦未能符合遊戲的高規格要求,而玩得不夠盡興,激發我探索更多與電腦相關的知識。其後發現雲端運算極具發展潛力,用戶只需利用智能手機或電腦,已可處理大量的數據分析和使用各類高效能的自動化系統,解決生活或工作所需。」

Jimmy決定循雲端科技方向發展,並留意到IVE雲端系統及數據中心管理高級文憑課程涵蓋全面的IT知識,包括編程、網絡安全、網頁設計等。他分享:「中學時已從老師口中知道IVE課程有很多實踐機會,入讀高級文憑後發現除了專業理論,老師在課堂上更讓我們透過實際操作,如設計登入賬戶至收取驗證碼等編程技術,理解雲端背後運作的原理,並引導我們改進設計,令我獲益良多。」Jimmy當年並獲安排到電訊公司實習,實踐課堂所學到的伺服器故障修復、創建集群等技術。 

IVE支援學生考取專業認證 

Jimmy表示,要擔任雲端開發運維工程師,考獲各種相關專業認證的畢業生會較具優勢,而IVE亦有為同學提供相關的支援:「IVE課程會教授AWS及Microsoft等熱門雲端系統技術,由淺入深學習基本雲端知識,打好基礎。院校亦鼓勵學生考取各種專業認證,不單提供備試支援,部份認證更會有考試費資助,讓同學獲取更多國際認可的專業資歷。」

Jimmy形容雲端技術是看不到的科技:「一般人以為自己日常生活會享用的雲端服務只是上載或保存資料、或是線上編輯文件等,但其實大家無時無刻都在使用雲端,由社交媒體、購買演唱會門票等,背後都是透過雲端處理,甚至平日所見的自動門,都依靠雲端去控制開關及紀錄數據,因此雲端運算在未來有無限發展空間,對人才需求亦非常高。」

(特約)