【甜品致鬱】食甜品感開心是錯覺 營養師:長期進食增抑鬱風險35%

保健美顏 17:39 2023/03/27

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食甜品感開心是錯覺!營養師:長期進食增抑鬱風險35%。

難過時食甜品提振心情,原來只是錯覺!有營養師指出,甜品只能帶來短暫快樂;而長期進食不僅不會更開心,反會增加抑鬱風險達35%。

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台灣營養師蔡欣蓁在Instagram專頁發文指出,不少人在工作不順或遇生活挫折時,吃蛋糕或喝一杯手搖飲料,就會感到心情變好,更甚者會吃雙倍。因糖份刺激胰島素分泌,促使血液中的色胺酸進入腦部,轉變為能讓人感到快樂的「血清素」。但蔡欣蓁續指,這種快樂只是「暫時」。若反覆吃糖,長期有過多胰島素分泌,會形成胰島素阻抗,身體便會發出警訊,如脂肪堆積、情緒不穩,人反而更容易失落,造成惡性循環。

蔡欣蓁又引述研究表示,吃太多糖會增加憂鬱風險,尤其若每日攝取較多額外添加糖達89.2克的人,會比攝取較少糖約29.3克者,抑鬱風險增35%。但相反,研究顯示若攝取較多高品質碳水化合物,例如未精製穀類、膳食纖維,對於憂鬱風險則有下降趨勢。

不過,適量進食甜品也無害。蔡欣蓁建議,以每日攝取熱量2000kcal計算,額外添加糖攝取應不超過每日熱量攝取的10%,即200kcal、少於50克、一杯全糖珍奶的4/5杯。

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責任編輯:羅嘉欣