【法國美食】唐英年歡迎法國總統美食大使來港 助香港鞏固中外文化交流中心地位

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發布時間: 2023/05/17 21:49

最後更新: 2023/05/17 21:51

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(左起) 西九文化區管理局主席唐英年、法國總統美食大使紀堯姆.戈麥斯(Guillaume Gomez)、法國駐港澳總領事杜麗緹(Christile Drulhe)、融幼社主席韋王維芬、融幼社行政總裁Catherine Gurtin。(受訪者提供)

全國政協常委、西九文化區管理局主席唐英年昨日(5月16日)與法國駐港澳總領事杜麗緹(Christile Drulhe)聯合安排慈善晚宴,邀請法國總統美食大使紀堯姆.戈麥斯(Guillaume Gomez)擔任特別嘉賓,在港推動法國文化及生活藝術,同時造福弱勢社群。

唐英年亦身兼The Légion d'Honneur Club Hong Kong Chapter Association主席,是次慈善活動合共籌得100,000港元,捐贈予給融幼社(PathFinders),以協助在香港出生的弱勢和需要幫助的孩子,以及他們的外傭母親,得到保護與尊重。

昨日舉行的慈善晚宴主題是「來自愛麗舍宮的味道」(Flavours from the Elysee Palace),地點是中環一間私人的法國餐廳。戈麥斯為每一道菜式提供指導,讓出席慈善晚宴的嘉賓仿如置身法國愛麗舍宮,品嘗宮內美食佳餚,感受法國文化。

唐英年表示,香港要成為中外文化藝術交流中心,除了硬件建築外,將文化藝術融入生活亦扮演關鍵角色,而飲食更是重要文化之一。今次非常榮幸戈麥斯在香港重新通關不久便到訪,支持「法國五月」的盛事,更是對香港作為美食天堂的肯定。他期待將來有更多中外文化深度交流,為香港的中外文化藝術交流中心地位貢獻力量。

戈麥斯於1997年加入愛麗舍宮,廚藝精湛,獲獎無數。25年來,戈麥斯先後為四位法國總統烹調美食,包括:希拉克(Jacques Chirac);薩科齊(Nicolas Sarkozy);奧朗德(Francois Hollande);和馬克龍(Emmanuel Macron)。2013年起,戈麥斯出任愛麗舍宮主廚,先後為奧朗德及馬克龍兩位總統服務。2021年,戈麥斯更獲馬克龍總統委任為法國總統美食大使。
 

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責任編輯 李志強

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