【補腦湯水】考試周溫書補腦必飲 中醫推介3款兒童增記憶力湯水

兒童健康

發布時間: 2023/05/24 17:41

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中醫推介3款兒童增記憶力湯水,應付考試必飲。

現今小朋友每天都要學習和接收各種新知識新事物,在學校裡也總是面對許多的考試,加上競爭壓力,父母擔心孩子記憶差學習慢,想盡辦法透過不同的方式去幫助小朋友補腦、提高記憶力,希望他們可以更加聰明醒目。

中醫認為,「腎主骨生髓,通於腦」。腎藏精,精生髓,髓聚於腦,故腦髓亦為腎所主,腎強則腦髓充盛,因此良好的腦部發展是有賴於腎精氣的充足。腦為元神之府,大腦的活動以精、氣、神為基礎,與肺脾腎三臟相關,通過補腎精、健脾胃、養肺來幫助集中精神,促進提升記憶力。以下有3款增強記憶力湯水推介︰

1. 太子參黑豆核桃栗子湯

材料︰太子參15克,黑豆15克,核桃肉20克,栗子20粒,陳皮1片,粟米2條,紅蘿蔔1條,瘦肉適量

做法︰先將瘦肉汆水,黑豆洗淨後加水浸泡4小時,一併與其他已洗淨食材放進鍋中,加入適量水,大火煮滾後轉小火煮1.5小時即可,少許食鹽調味。

功用︰太子參歸脾、肺經,有補氣生津、健益脾胃之效。黑豆性平味甘,補腎益陰。核桃溫補肺腎,補腦健腦。栗子甘溫養胃,健脾補腎。陳皮理氣健脾助消化。此湯方益氣補腦,幫助增強記憶力。

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2. 淮山杞子腰果湯

材料︰鮮淮山1條,杞子10克,腰果30克,龍眼肉20克,豬腱肉適量

做法︰豬腱肉汆水備用,鮮淮山去皮切件,連同其他已洗淨食材放進鍋中,加入適量水,大火煮滾後轉小火煮1小時即可,少許食鹽調味。

功用︰腰果性味甘平,形似腎臟,能補腎益精,健脾補腦。枸杞子入肝、腎經,補肝腎,益精血,明目。鮮淮山補肺脾之氣,益肺腎之陰,且固澀腎精。對於龍眼肉,《神農本草經》記載:「久服強魂魄,聰明」,所以其有養心脾、益智之效。此湯方健肺脾,補腎益智。

3. 健脾益智湯

材料︰益智仁6克,蓮子10克,芡實10克,淮山15克,茯苓15克,蜜棗1粒,可加瘦肉

做法︰食材洗淨後放入鍋中,加適量水,大火煮滾後轉小火煮1小時即可,少許食鹽調味。

功用︰益智仁溫脾開胃,溫腎固精。蓮子補中、養神、益氣。芡實益腎固精,健脾止瀉。淮山肺脾腎,益氣養陰。茯苓益心脾寧心神。此湯水溫腎健脾,安神益智。所謂要充足的睡眠養好精神,才能提高學習能力,增強記憶力。

標題經TOPick編輯修改,原題為《兒童補腦增記憶力湯水》

撰文︰康河中醫診所 註冊中醫師 黃文慧