【減肥陷阱】26歲女生減肥體重不跌反升至176磅 營養師揭1個飲食謬誤越減越肥

保健美顏 16:20 2023/06/02

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26歲女生減肥以燕麥奶取代牛奶,營養師揭1謬誤致越減越肥

減肥是不少人的終生事業,但台灣一名身高1.6米、重約176磅的26歲女生卻越減越肥。女生其後向營養師諮詢意見,才發現她出現一個重大的飲食謬誤,導致她的體重一直未能下降,反而直線上升。

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台灣營養師方慈聲在節目《醫師好辣》中分享一宗案例,指一名26歲女生前來諮詢,表示自己為了減肥,在飲食上相當克制,不喝台式飲品,然而體脂率卻依然超過40%,屬於偏高。一問之下,才發現她每天早上都會喝一杯特大拿鐵(Latte),並將牛奶換成燕麥奶,下午則會喝燕麥飲品,結果越減越肥,身高只有1.6米,體重卻已逼近80公斤(約176磅)。

方慈聲指出,其實植物奶的主要成分多為澱粉、油脂或蛋白質,以燕麥奶為例,每200毫升便等於四分之一碗飯的澱粉量。該名女生本身並沒有刻意減少攝取澱粉,再加上每天喝燕麥奶及燕麥飲品,便導致每日攝取過多澱粉量,從而達到反效果。

方慈聲之後建議該名女生,將下午茶的燕麥飲品改為無糖豆漿,或改為進食茶葉蛋、蒸蛋,以增加蛋白質攝取量,達致飽足感;至於早上的拿鐵則可以照常喝牛奶。她又補充,燕麥奶並非不健康,但本質上屬於較易吸收的碳水化合物。她建議健身人士可在運動前後補充燕麥奶,指出運動前喝,可補充運動時所需的能量;而運動後喝,則可補回運動時所流失的營養。

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責任編輯:羅嘉欣