【瘦身食品】午餐後飯氣攻心吃零食解睏 中醫推介3款零食美白抗氧化補氣血

食用安全 09:50 2023/06/09

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中醫推介辦公室健康零食。

「好睏,有零食嗎?」「剛吃過午飯,又想吃東西,不怕肥嗎?」很多辦公室OL,因為飯氣攻心,午飯後易覺疲倦、眼瞓,便會吃零食,如薯片、果仁類食物、朱古力等,讓自己精神點。但零食一吃下去,便難以忍口,而薯片、朱古力這些脂肪含量較高的食物,多吃會致肥;果仁類食物,吃多會上火,導致陰虛火旺,出現喉痛、大便乾結等。

如午餐後口痕痕想吃零食的話,建議以下三款小吃,讓你既解睏又能養顏瘦身:

一、車厘茄:性微寒,味甘、酸,入肝、脾、胃經,生津止渴。現代醫學指出車厘茄含有茄紅素,有醫學研究報告指出茄紅素具有消除疲勞、美白肌膚、抗衰老、防癌等效用;更可降低熱量攝取,減少脂肪積聚,並補充多種維他命,保持身體營養均衡。其獨特酸味更可刺激胃液分泌,促進腸胃蠕動,以助燒脂。此外,它的食物纖維有助吸附腸內多餘脂肪,隨着廢棄物一同排出。車厘茄不但有美容之效,更有助腸道消化,是女士修身養顏水果。

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二、葡萄乾:葡萄性平、味甘。入腎、脾、肺經,有補氣血、益肝腎、生津液功效。現代醫學指出,葡萄果皮含多種黃酮物質(如矢車菊素、芍藥素)及花青素(葡萄皮紅色素),能有效抗氧化。葡萄果肉含有機酸,主要為蘋果酸及酒石酸,能抑菌、抗病毒、抑制腦組織脂質過氧化物生成。葡萄籽中營養價值亦非同凡響,主要含葡萄籽油,能降低低密度脂蛋白水平,使高密度脂蛋白水平升高,有助預防高血壓、防止血管栓塞。

此外,更有效抗氧化、延緩衰老。而另一主要成分原花青素(多酚之一)能清除自由基、抗腫瘤、抗疲勞及抗衰老等。但謹記:多吃葡萄或會引致泄瀉,建議每天最多二十粒為宜。

三、紅棗:性溫、味甘。入脾、胃經,有益氣補血、健脾和胃、養血安神、緩和藥性的功效。紅棗富含維他命C,具有促進肝臟合成白蛋白的功能,能護肝。另外,紅棗中的環磷酸腺苷可擴張血管,增強心肌收縮力,改善心肌營養,有益於保護心臟。

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撰文 : 楊明霞 中醫師