超市大搜查|60款餅乾含基因致癌物 12款獲消委會評高分 嘉頓威化餅、消化餅等上榜最平$10.8

健康資訊

發布時間: 2024/01/03 15:42

最後更新: 2024/01/03 15:42

分享:

分享:

消委會早前測試市面上60款餅乾,結果發現全部含有至少一種基因致癌物,當中七成半更同時檢出3種污染物,並有51款屬高脂肪、高糖或高納。不過在眾多餅乾之中,仍有12款獲得4.5星或以上總評,其中一款餅乾更獲得5星總評,其基因致癌物及污染物含量相對較低,並營養素測試評分也較高。

最新影片:

檢驗出在加工過程中產生的污染物,包括基因致癌物環氧丙醇及(或)丙烯酰胺,當中有7成半同時檢出3種污染物;51個樣本屬高脂肪、高糖或高納,消委會提醒市民食用餅乾「醫肚」時應注意健康風險。

點擊圖片放大
+13
+12

消委會測試60款餅乾 全部含基因致癌物

該次測試的60款餅乾包括威化餅、消化餅、夾心餅及手指餅等,結果54款檢出含環氧丙醇、55款含丙烯酰胺,兩者均為基因致癌物。54款餅乾驗出環氧丙醇的含量介乎每公斤11微克至超過3900微克,含量差距極懸殊;至於55款驗出丙烯酰胺含量則介乎每公斤32微克至620微克。消委會指環氧丙醇及丙烯酰胺含均屬基因致癌物,前者同時具有神經毒性、抑制生育能力及腎毒性,後者於動物實驗中顯示會引致生殖及發育問題。

8成半樣本高糖、高脂或高鈉

營養素含量方面,消委會發現60個餅乾中有33款屬「高脂」(每100克食物含超過20克總脂肪)、13款屬「高鈉」(每100克含約600毫克)、27款屬「高糖」(每100克固體食物含超過15克糖),高脂、高鈉或高糖樣本佔整體約8成半。

12款人氣餅乾評分一覽

另外,奧利奧(OREO)、甘大滋、無印良品紅豆夾心餅、愉快動物餅、嘉頓威化餅、太平芝麻梳打餅、樂天熊仔餅等人氣餅乾也在測試清單之中,各款評分如下:

點擊圖片放大
+13
+12

*資料源自2021年10月消委會報告,產品售價及品質或有變更

 

HKET App已全面升級,TOPick為大家推出一系列親子、健康、娛樂、港聞及休閒生活資訊及影片。立即下載︰https://onelink.to/f92q4m

【ET Club會員積分獎賞計劃】用App換獎賞︰https://onelink.to/keyuqm