食得怪 先好嗌2丨陳安立陳俞希到南北美洲食各式暗黑料理 隨原住民學整秘魯傳統地鍋飯
發布時間: 2024/03/06 13:35
繼續由陳安立(Brian)及陳俞希(Hailey)任主持的ViuTV節目《食得怪 先好嗌2》內,Brian和Hailey飛到南北美洲,發掘不同驚喜料理,探討奇怪美食的來源和文化。承接上一季,主持們需要品嚐世界各地的古怪暗黑料理,誓要挑戰觀眾的視覺和感觀。
今晚(3月6日)《食得怪 先好嗌2》內,兩位主持跟隨導遊在秘魯市集採購食材,然後跟安地斯山脈的原住民,學習做當地傳統地鍋飯──Pachamanca。
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Brian津津有味
秘魯的地鍋飯就是將不同種類的馬鈴薯、蕃薯和肉類等食材用香料包裹好之後埋入土地裡,然後用加熱的石頭堆積在地面上烤熟食物。看見碟上有不同顏色和形狀的馬鈴薯,Brian隨即搞笑說:「人生就好似秘魯嘅薯仔。」。
之後,Brian拿起黃色蕉狀的蕃薯品嚐,吃得津津有味,大讚此蕃薯是人生裏吃過最美味的蕃薯。Pachamanca製作步驟複雜,而且食物材料豐富,Brian形容:「只係一碟餸,你已經好似行走咗半個秘魯。山區嘅又俾你食到,雨林嘅又俾你食到,同埋用手食感覺好raw。」。
Hailey不知所措
之後,兩位主持跟導遊去體驗秘魯一年一度的大型節日慶典,現場人多擁擠,場面十分熱鬧。突然一位巡遊的表演者擁抱Hailey,「邀請」Hailey一起跳舞。
一向熱情的Hailey被嚇到不知所措,而短暫的跳舞過後,Hailey只能苦笑:「佢快閃黨嚟㗎喎,無仇報,仲要蒙住面。」
而Brian形容自己和Hailey如同巡遊表演者,原因是現場沒有其他亞洲人,所以倆人都受到當地居民的熱情款待。
兩位主持除被邀請一同跳舞和合照,有不少當地居民更成為了他們社交平台的粉絲,可謂將其娛樂事業拓展到南美。
撰文 : TOPick柴犬出動