【走塑】首階段管制膠餐具及膠產品明日實施 謝展寰：管制並非懲罰商戶會人性化地處理
撰文： 黃小冰
發布時間： 2024/04/21 15:22
最後更新： 2024/04/21 23:50
▲ （環境及生態局Facebook圖片）
明日（22日）是世界地球日，亦是本港實際首階段管制即棄膠餐具及其他塑膠產品的日子。環境及生態局局長謝展寰今（21日）發表網誌，指管制目的是希望社會慢慢建立走塑文化，並非懲罰商戶，明白們這畢竟需要一個移風易俗的過程，業界要調整業務配合管制也需要時間，故在執行上會盡力提供適切的協助，盡量以教育為先、人性化地按個別情況處理個案，業界無需過於擔心。
謝展寰稱，環保署會採取循序漸進的執行模式，讓業界慢慢順利過渡。在適應期內，環保署人員不會對違規業務進行執法；亦會派員巡視2萬間餐飲食肆及2萬間零售店和酒店賓館，了解相關業務地點的運作情況，集中宣傳教育，並提供建議和資訊，協助企業符合新法例的規定。六個月適應期過後，環保署仍會採取宣傳教育先行的模式。如發現有商戶仍未合規，會先了解個別商戶的實際情況及困難，按情況作出適當的宣傳教育、勸喻或警告。針對屢勸不改的業務，視乎實際情況，採取執法行動。
謝展寰提到，環保署署長數日前到訪了數間大型連鎖食肆，有關連鎖食肆在港合計有超過1000間分店，均已為明日實施的新法例作好準備，有負責人分享，近日已有一半顧客選擇外賣「走餐具」。而其本人也在3月初亦到訪一些食肆小店，其中兩間葵涌小店當時都未轉用替代品餐具，但已知悉新法例的要求，兩間食肆現已購置了非發泡膠餐盒和非塑膠餐具，逐漸取代發泡膠餐盒。
他指，相信本港有不少中小型食肆和商店都有相似情況，他們可善用新法例實施後的六個月適應期，在適應期盡快用完受管制的塑膠產品存貨，無需浪費，並盡早訂購合適的替代品，故大家在這段期間見到有食肆仍提供受管制餐具也不用驚訝，環保署會在適應期為商戶提供適切的建議和資訊，協助業界逐步順利過渡。
至於有餐廳透過停止派發即棄餐具或向顧客收取額外餐具費用。謝展寰稱，此舉能夠進一步鼓勵市民「走塑」，但卻不是新法例的要求，法例下食肆可選擇向客人免費提供可重用餐具或非塑膠即棄餐具，或根據自身的商業考慮收取非塑膠餐具包的費用，但更好的是市民習慣自備餐具，實行源頭減廢，提到自備餐具並不困難，有連鎖快餐集團分享，自推出鼓勵客人自備餐具或餐盒的獎勵計劃一年多以來，已成功節省了逾20萬份即棄塑膠外賣餐具。
對於近日有網民關注非塑膠即棄餐具的品質，指紙漿餐具如長時間被熱湯浸泡容易變軟、不能使用。謝展寰就指，其實環保餐具的材質多元，除了紙漿外，還有很多選擇，包括木、竹、甘蔗渣漿、木漿、草漿，本地餐廳食肆供應的食物種類繁多，餐廳在選購餐具時，宜根據其供應的不同菜式，選擇適合的餐具，亦建議餐廳採購替代餐具時可以參考環保署設立的綠色餐具平台。每件已登記綠色餐具平台的產品均有一個獨有的二維碼，供應商只須將二維碼印在相關產品或產品包裝上，業界便可即時確認及購買。
謝展寰並稱，市民一般的印象是替代品餐具較傳統塑膠餐具貴，實際環保署訪問了大約50間本港和內地餐具供應商，供應商表示非塑膠，如紙、軟木等，飲管、攪拌棒、叉刀匙及碟的價錢與一般塑膠餐具相若。供應商亦透露，因應新法例的實施，越來越多食肆向他們查詢及訂購非塑膠餐具，我們相信當需求增加，生產量加大的時候，成本會進一步下降，有望減低相關費用。
除管制膠餐具，新法例下，酒店及賓館不可向住客免費供應塑膠洗漱用品，例如膠柄牙刷、膠梳、膠樽裝水、小樽裝沐浴露等。謝展寰表示，近日網上有人誤以為在香港入住酒店及賓館，旅客要自行攜帶洗漱用品與飲用水，事實是新法例容許酒店業界為客人免費提供非塑膠替代品，或收取費用繼續提供塑膠用品。
謝展寰相信，隨著可持續旅遊在世界各地已倡議多時，相信旅客亦不會對此感到陌生，亦留意到本港有不少酒店都已改用可重用補充式容器來提供洗頭水和淋浴露等，有些則提供木或竹牙刷、木梳等非塑膠替代品，亦有酒店在每間客房設置過濾飲水機或改為提供玻璃樽裝水以取代膠樽裝水，無需旅客自備。為了讓旅客知悉新法例，環保署現已在香港國際機場、西九龍高鐵站、羅湖及落馬洲港鐵站的入境大堂宣傳，向入境旅客介紹與酒店及賓館有關的管制內容，以免他們對新法例有誤解。我們亦鼓勵酒店在網上訂房以至客人在酒店前台登記入住時提醒住客有關新法例的規定。
謝展寰重申，塑膠難以分解，而且會碎化成為微塑膠，對自然環境和生態所帶來的影響特別嚴重，近年已有科學家在人類血液內找到微塑膠，長此下去，必然會對人類健康和整個生態做成嚴重威脅。很多國家和城市都從即棄塑膠入手管制，聯合國亦已經開始草擬應對塑膠的國際條約。不單外國城市，內地和鄰近的澳門也已經著手管制塑膠。而管制的實施標誌着香港的「走塑」工作踏入一個新的里程碑，初心是為了保護環境，也是為了保護我們和子孫後，期望各界能夠齊心支持，為未來行多步，全城齊走塑。
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