【食物安全】2男女食貝類後四肢舌頭麻痺 1人須送院救治
社會
撰文： 黃穎津
發布時間： 2024/04/28 18:28
▲ 2男女食貝類後四肢舌頭麻痺，1人須送院救治。（資料圖片）
衞生署衞生防護中心今日（28日）正調查一宗麻痺性貝類毒素中毒的懷疑個案，涉及一個家庭的兩名成員。
個案涉及1男1女，年齡分別為39歲和42歲。他們昨日（27日）在家中食用大海螺、扇貝和貴妃蚌後，在進食後約1小時內出現四肢和舌頭麻痺、嘔吐、暈眩、虛弱和步履不穩。其中一名病人同日到將軍澳醫院急症室求醫，並入院接受治療，現時情況穩定。
初步調查顯示，有關海鮮購自荃灣楊屋道街市一海鮮檔。衞生防護中心的調查仍繼續進行。
衞生防護中心發言人解釋，麻痺性貝類毒素在自然情況下可能存在於雙貝類體內，烹煮並不能把該種耐熱的毒素消除。麻痺性貝類中毒症狀主要與神經系統相關，通常在進食貝類後數分鐘至數小時內出現。初期症狀包括刺痛、口部及四肢麻痺、頭痛、暈眩及腸胃不適。在大多數的病例中，症狀會在數日內完全消退。嚴重者可能會出現吞嚥及發音困難、癱瘓、呼吸停頓，甚至死亡。
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記者：黃穎津
