【小學科學科】教育局推首批工作紙　倡小三生用酒精燈加熱提取水中鹽份

小學常識科將於明年9月起（2025/26學年）起分拆為「科學科」及「人文科」，學校亦可選擇於今年9月試行，但首批教科書料最快明年才推出。教育局推出科學科安全手冊，以及10套科學探究活動教材，例如讓小三級學生利用酒精燈或平板電熱爐加熱提取水中鹽份，提醒實驗過程須佩戴護目鏡和隔熱手套。

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教育局於上周五（26日）公布推出首10套涵蓋小一至小五不同課題的科學探究活動工作紙，分別設學生版及教師版，學校9月試教新科時可靈活採用。其中有小三課題「物質的特性」，建議讓學生從鹽水中把鹽提取出來，工作紙設有「加熱蒸發」及「自然蒸發」兩個版本，前者需時較短、通常可在1堂內完成實驗，但需用酒精燈或平板電熱爐等工具，涉及安全考慮，加熱時應戴護目鏡，以及佩戴隔熱手套處理熱的物件。

其他活動包括讓小一生利用電筒做出手影，學習光的特性和現象；讓小五生進行公平測試，分別認識到麵糰加入酵母後會膨脹，以及導致鐵生鏽條件等。

局方同時推出「小學科學科安全手冊」，強調安全為首要考慮因素，如教師認為難以控制風險，便不應安排進行相關科學探究活動。指引列明，如示範步驟涉及生火、加熱或傾注化學品等，教師應把座位接近示範桌的學生調離，並在儀器和學生之間放置安全擋板；如涉及使用熱水，不應由學生運送熱水，亦不應使用沸騰熱水，以免被燙傷；教師亦須事前詳述用光學顯微鏡使用方法，提防玻片破裂刺傷手指，學生應輪流一人一台使用，不要擁擠等。

天水圍循道衞理小學副校長、常識科主任蔡慶苓指，常識科教師未必具備相關實戰經驗，例如在涉及點火的課題需特別留神；使用顯微鏡時，學生容易感到興奮、爭先恐後，教師需具備更多課室管理技巧；部分學校設有常識室，亦需重新佈置，檢視化學物品份量和有效期等，以達到「科學室」要求。

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記者：馮琪雅