【母親節】酒樓經理：晚市訂座率僅3成　黃家和料生意額跌6,000萬元

今日（12日）是母親節，除了到旺角花墟買花，不少市民亦跟媽媽到酒樓飲茶慶祝。有酒樓今早坐無虛席，但亦有酒樓負責人指晚市訂座不太理想，只有3成，相信受港人北上消費和經濟不景影響。

旺角倫敦大酒樓副總經理蘇萬誠指，母親節早市及午市入座率達9成以上，回復至疫前水平，但晚市預訂率暫僅3成，相信受港人北上消費及經濟不景，加上周三是佛誕公眾假期，市民趁機在周末起到東南亞5天遊影響。

他又指，顧客近年多選擇小菜，食材名貴的套餐銷量愈來愈少，故今年索性不推出母親節套餐，但會如常供應平日的特價優惠套餐，期望能吸引更多顧客。

▲ 市民到酒樓與家人慶祝母親節。（曾耀輝攝）

新光集團主席兼董事總經理胡珠則稱，母親節早午市淡靜，晚上訂枱仍未爆滿，指出不少酒樓已預早提供優惠，但仍難抵北上消費的吸引力，形容是「最靜的一年」，行家都「呻到樹葉落。」

香港餐飲聯業協會會長黃家和說，日前已有市民提前慶祝母親節，但酒樓業界反映今年母親節訂座率低，亦較少人選擇訂酒席慶祝，相信主要受港人北上消費影響。他又說，高級餐廳訂座率較好，但一般餐廳及酒樓普遍都不需預訂，預計今年母親節餐飲業生意額約3.6億元，較去年的4.2億元下跌6,000萬元。  

對於中央開放多8個城市的居民赴港澳自由行，黃家和期望有助刺激本地消費，形容新開放的8個城市距離香港較遠，相信旅客留港時間會相對較長，有助帶動餐飲及零售等市道。

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責任編輯：梁薾心