【長洲太平清醮】平安包加價至11元 人龍不減餅店冀生意升1成

社會

撰文: 梁薾心

發布時間: 2024/05/15 13:39

最後更新: 2024/05/16 10:39

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長洲太平清醮,市民大排長龍購買平安包。(梁偉榮攝)

一年一度長洲太平清醮飄色巡遊及搶包山今日(15日)舉行,一早已有大批市民在中環乘渡輪前往長洲,長洲四處人頭湧湧、氣氛熱鬧。熱門平安包今年均加價1元至11元1個,負責人形容已連續5年沒有加價,但麵粉、運輸等成本持續上升,只好輕微加價分擔;又指原本擔心今年佛誕公眾假期並非接連周未影響生意,但據今早觀察,人流較去年多,盼生意額按年增1成。

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在白色包身蓋上紅印、寓意平安健康的平安包,每年太平清醮都吸引大批市民和旅客購買,而今年亦不例外,雖然平安包加價至11元一個,但餅店外人龍全日持續有約50人,且排足1.5小時亦未必能買齊豆沙、蓮蓉和蔴蓉口味。

康蘭餅店負責人郭予泉稱,今年佛誕不是長假期,市民未必在長洲過夜,加上北上消費興起,曾擔心生意受挫,故今年聘請少了約4至5名製包師傅,並僅準備200包麵粉,按年減約30至50包,若以1包製作380個計算,今年約有7.6萬個包出爐,不過今早人流似乎比去年多,既有香港市民亦有遊客,生意有望按年增1成。

至於為何平安包由去年10元加價至今年11元,他稱過去連續5年沒有加價,但麵粉等價格逐年遞增,人工亦不便宜,故輕微加價分擔成本,「分5年計每年只是加0.2元。」

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郭錦記餅店平安包同樣加價,董事郭宇鈿直言原材料、物流等在近年加價非常厲害;並指最初預計今年生意按年跌1至2成,因只有單日紅假,不少市民明天要上班和上學,或索性不入長洲,但今日情況較預期理想,料生意僅跌約1成,近7至10日能賣出5萬個平安包。

宵夜燒烤店「隨緣」則破例在早上開門,湊熱鬧賣熱狗和飲品。負責人形容生意很好,「已經回曬本。」

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記者:梁薾心

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