脂肪肝丨15歲少年愛吃零食患中度脂肪肝 醫生推介 2大超級食物消除脂肪肝
撰文: 郭子豐
發布時間: 2024/08/13 18:30
最後更新: 2024/08/14 10:14
【脂肪肝/肝癌/肝纖維化/肝硬化/慢性病/肥胖/超級食物/消除脂肪肝/防癌】患有脂肪肝問題恐會大大增加罹癌風險!有台灣醫生分享案例,有名15歲少年患有中度脂肪肝問題,並有演化成肝硬化風險;醫生警告他,如果沒有處理好脂肪肝問題,恐怕30年後就已經有肝硬化問題,提升罹癌風險。醫生指出,過往有研究發現,脂肪肝患者患上肝癌的機率達56倍,故建議大家多吃2種食物,有助護肝以預防脂肪肝及肝癌威脅。
最新影片:
15歲少年愛吃零食患中度脂肪肝
台灣肝膽腸胃科醫生錢政弘在健康節目《健康晚點名》指出,脂肪肝會逐漸演變成肝硬化,大約每7年為1個纖維化階段,「輕度纖維化、中度纖維化、嚴重纖維化、肝硬化」,換言之以每7年增加1個階段計算,其實只要28年就會有肝硬化問題,提升罹患肝癌之風險。
醫生分享案例,有名15歲少年在一次身體檢查中,抽血檢查數據顯示其肝指數達120多、GBT指數達200多(正常值為50以下),意味著其肝臟有明顯發炎跡象;及後其家長帶這名少年去求醫,接受詳細檢查後發現其體重過重,並確定有中度脂肪肝問題。醫生進行問診時,其家長透露兒子非常愛吃零食、愛飲台式飲品。醫生聽聞後,告知少年務必要戒掉零食和高糖飲品,並積極減重,同時警告他如果沒有處理好脂肪肝問題,恐怕約30年後就會有肝硬化:
他才15歲,30年後才45歲,正值他人生最豐富的年華。
罹癌風險大增至56倍
錢政弘在節目中引述一項瑞士研究,指研究發現有脂肪肝後,患者罹患肝癌的風險會增加16倍;如果期間演變成肝纖維化,罹癌風險更會大增至56倍。
他續指,除了肝癌,脂肪肝患者在罹患胃癌、胰臟癌、大腸癌等消化系統相關癌症的風險也會大大增加;此外,當肝臟長期處於發炎狀態,解毒機能逐漸受損就會影響排毒功能,讓塑化劑、化學毒素等毒物滯留於體內,代謝功能隨即變差,大大影響腎功能,並導致罹患子宮癌及乳癌之風險上升。
不過脂肪肝是能夠逆轉及預防的,醫生分享5大重點有助逆轉脂肪肝:
- 積極減肥,減輕體重
- 少吃多動,每餐7成飽
- 規律運動,多做中等強度運動
- 規律及充足睡眠
- 遠離地雷食物
此外,醫生同時分享2種「超級食物」,有助保護肝臟,消除脂肪肝及肝癌威脅:
- 番茄:富含茄紅素,具降血壓及穩定膽固醇水平之作用,有效改善脂肪肝及慢性脂肪性肝炎;過往有實驗發現,老鼠在食用高膽固醇、高油食物後再食用番茄,其產生脂肪肝的機率有明顯下降跡象。醫生建議優先選擇體積較大的品種,例如牛茄,避免選擇太小或太甜的番茄。
- 薑黃:醫生指其抗炎效果非常好,過往有研究顯示攝取薑黃能有效降低肝酵素(ALT),故建議大家可以在日常飲食中適量加入薑黃,或可透過補充品每日補充1000毫克。
同場加映:
飲食攻略︱常捱夜吃4類食物易致脂肪肝誘發肝癌 8種護肝營養素促進脂肪代謝
4類飲食易有脂肪肝
本港腸胃及肝臟科專科醫生吳昊受訪時表示,若過量進食4類高熱量、高升糖的食物,容易患上脂肪肝,嚴重可引發肝硬化、肝功能衰竭及肝癌。另外,也有機會伴發心臟病、糖尿病及高膽固醇等問題,甚至與大腸瘜肉及大腸癌有關聯。4類高危食物包括:
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8種營養素逆轉脂肪肝
台灣營養師余朱青曾分享,因為肝臟代謝過程中需要輔酶,雖然人體無法自行合成輔酶,但能透過飲食補充,而天然蔬果則含有這些營養成分。她推介以下8種營養素,可幫助改善脂肪肝問題,維持肝臟健康。
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選用的食材要以原形食物為主,避免加工食品、油炸食物及避免攝取過多的鹽及食品添加劑 ,以免加重肝臟的負擔。
除了吃對肝臟有益的食物 ,保肝也應避免吃以下食物:
- 高脂、高糖、高鹽食物;
- 酒精;
- 來歷不明的草藥補品。
脂肪肝6大高危人士
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4類食物易增肝癌風險+16大食物消除內臟脂肪
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