天氣熱會削弱免疫力? 補充全面均衡營養擺脫易病體質
發布時間: 2024/08/16 15:00
最後更新: 2024/08/16 15:05
本港氣溫日日「爆標」,在酷熱天氣下,除了又熱又焗很難耐外,早前更有研究指出,在高溫下容易削弱人體的免疫力*!想提昇免疫力,除了改善日常生活習慣,亦可以從飲食入手,補充全面均衡營養,提高免疫力,建立「不易病體質」。但香港人生活忙碌,經常吃外賣,導致營養失衡,不少人會選擇服用一大堆營養補充劑彌補不足,然而除了專業人士外,一般大眾未必清楚自己的營養需要,單憑感覺服食,有機會「補錯」、「補唔夠」,所以最好選擇一款能補充「全面」、「均衡」營養的產品。
補充全面均衡營養 長遠提升免疫力
美國心臟協會今年3月在芝加哥發布的研究報告指出,氣溫每升攝氏2至3度的環境下,人類免疫系統會受高溫影響而削弱*。由於人體在高溫環境下無法散熱,加上喝水量較少,容易造成免疫力下降,增加感染的機會。因此,建議在炎熱天氣下大家多留在室內減少曝曬,同時穿着輕便透氣的衣服,補充水分。
除此之外,想長遠地提升自身免疫力,建議從飲食入手,補充全面均衡營養。多攝取以下營養素有助提升免疫力:
優質蛋白質:製造抗體、免疫細胞
維他命A及維他命D:調節免疫系統
維他命C、E及硒:保護細胞組織,減少自由基嘅破壞
然後,單靠日常飲食很難攝取到全面均衡營養。有研究發現一些重要營養例如鐵質、鈣質、鉀質、維他命D,都是香港大部分成年人飲食缺乏的重要營養素¹⁻³。這些營養素與個人精力狀態、心血管、骨質及肌肉狀態息息相關,補不夠隨時陷入健康危機。
營養補充劑要「識揀」 小心補錯補過龍
因此,不少人選擇營養補充劑改善營養不均的情況。可是除了專業人士外,一般大眾未必清楚自己的營養需要,單憑感覺服食,有機會出現「補錯」、「補唔夠」的情況。
在補充營養方面並非補得愈多愈好,應該要剛剛好!人體每日對每種營養需求皆有上限,過多亦會構成健康風險,例如維他命E的產品若過量服用,可能減低血凝固,有凝血問題或服用薄血藥人士要小心留意⁴;而長期過量服用維他命D補充劑則容易令腎臟和心臟受損⁴。
消費者千萬別低估亂食補充劑的危險性!因此要獲得長遠健康,在選擇營養補充品,就留意補充品的營養「種類」、「分量」是否計算得好,才是最佳的健康選擇。
營養種類及分量宜恰當 全面提升身體機能
人體每日所需的營養素分為宏量營養素及微量營養素。宏量營養素是指碳水化合物、脂肪和蛋白質,這些食物為維持身體正常運作提供能量。 宏量營養素是人體需要大量攝取的營養,而微量營養素則指維他命及礦物質。因此,要攝取全面均衡營養,就要確保每天攝取足夠且合適比例的各種營養素,以滿足身體的需求,保持健康並預防疾病。
想補得精明,每日2杯雅培低糖Ensure®就可以輕鬆滿足到!有齊人體每日所需16種營養素+,包括優質蛋白質、多種維他命和礦物質,營養種類及分量比例都計算到剛剛好,營養組合更符合世衛組織飲食建議**,日日飲用2杯,有助補充成年人日常飲食營養的不足,2星期提昇體力^。
相比起一般鮮奶,雅培低糖Ensure®營養更全面***,可以取代日常早餐或下午茶,空肚飲用都可以獲得飽肚感。雅培低糖Ensure®每杯只有230毫升卡路里,糖分更低至1.75g/100毫升#,乳糖不耐或麩質不耐人士亦可飲用!
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另外,雅培低糖Ensure®含11種護心營養組合^^,及奧米加3(0.07克/100毫升),零反式脂肪及零膽固醇,符合美國心臟協會建議。同時,含多種營養素支持免疫系統健康,如優質蛋白質有助製造抗體、免疫細胞;維他命C、E及硒保護細胞組織,減少自由基嘅破壞。每日2杯,護心撐免疫力!
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*American Heart Association's Epidemiology and Prevention. Lifestyle and Cardiometabolic Scientific Sessions 2024, March 18- 21. Accessed at https://newsroom.heart.org/news/heat-exposure-may-increase-inflammation-and-impair-the-immune-system
^ 在美國一項調查中,訪問了321名50至80歲獨立生活的成年人,並自我評估缺乏精力及食慾。每日飲用1-2杯加營素®,調查受訪者自覺在精力,體力及活力上有改善。
^^包括維他命B6、維他命B12、維他命C、維他命D、維他命E、鈣、硒、鉻、不含反式脂肪、不含膽固醇和低飽和脂肪酸
**Interim Summary of Conclusions and Dietary Recommendations on Total Fat & Fatty Acids, Joint FAO/WHO Expert Consultation on Fats and Fatty Acids in Human Nutrition, 10-14 November 2008, WHO, Geneva
+ 雅培低糖Ensure含16種營養素完整組合,包括蛋白質,鈣,維他命A,維他命C,維他命D,維他命E,維他命B1,維他命B2,維他命B6,維他命B12,鉬,鉻,錳,硒,泛酸和生物素
***根據香港食安中心營養資料(選擇「奶類及其製品」>「奶類」>「牛乳(均值)」),一般鮮奶只得11種營養素,而雅培低糖加營素®含有16種營養素。
#每100毫升雅培低糖加營素®含1.75克糖分
1 (食物安全中心,2014) 香港首個總膳食研究第九號報告中的礦物質研究.
2 Yokoi, K., & Konomi, A. (2017). Iron deficiency without anaemia is a potential cause of fatigue: Meta-analyses of randomised controlled trials and cross-sectional studies. British Journal of Nutrition, 117(10), 1422-1431. doi:10.1017/S0007114517001349
3 Raymond et al. Optimal vitamin D status and its relationship with bone and mineral metabolism in Hong Kong Chinese, Bone, Volume 97, 2017, Pags 293-298.
4 消費者委員會:維他命補充劑篇
(特約)