明星修身丨毛舜筠分享煮食用呢兩款糖 毛姐因一窩心原因鑽研健康飲食
撰文: TOPick柴犬出動
發布時間: 3 小時前
▲ 毛舜筠(毛姐)早前接受「旦哥」鄭丹瑞的訪問。
現年63歲的毛舜筠(毛姐)保養得宜的她堪稱圈中美魔女,毛姐早前接受「旦哥」鄭丹瑞的「健康‧旦」YouTube頻道訪問,她分享用糖之道,並提醒大家:「唔係食得貴,係要食得好,選擇好嘅嘢食,你嘅身體一定會健康啲。」
毛舜筠教大家用呢兩款糖
平日在煮食時少不免要用糖,毛姐憶起在法國學烹飪時,廚房內是沒有糖,所有的醬料是由食物出來。
毛姐指家中近4、5年是近乎沒有一粒砂糖,她只是用少少砂糖去發起日本奶包。
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不過毛姐也直言,自己煮廣東菜都一定要用糖,稱:「羅漢果糖唔係唔得,但係羅漢果糖高過某一個溫度,係有羅漢果味出嚟,好多人覺得唔係幾頂得順。」
她續說:「但係,有一種阿洛酮糖(Allulose),佢唔係代糖,佢都係糖,喺植物、生果提煉出嚟,佢佔嘅份量喺植物中係好少,所以佢變咗係稀有。」
毛姐大讚阿洛酮糖是「不得了」,她說:「過往唔能夠食糖嘅日子,無論係咩形態,我廚房全部都係佢。我照食糖水,係落阿洛酮糖嘅糖漿,煮餸都係。」
阿洛酮糖沒有被研究出有不好的物質,毛姐說:「愈嚟愈多好處,唔會提高胰島素水平,我真係覺得糖尿病人一定耍研究阿洛酮糖。」
毛姐因一原因落力鑽研糖
多吃糖的話,身體會加速鈣化,毛姐指自己之所以鑽研用糖,是因為家人有健康問題,「一般人就係唔理,覺得個個都係咁食,直至有事嘅時候,佢哋就知道呢啲係好嘢。」
她稱自己在過往數年不斷被問「駛唔駛呀」,但她感到相當值得,並說:「唔係食得貴,係要食得好,選擇好嘅嘢食,你嘅身體一定會健康啲」。
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