減肥大作戰|減肥經常失敗? 醫生揭6大瘦身陷阱:低脂飲食都上榜
撰文: 羅嘉欣
發布時間: 2024/09/04 19:24
▲ 台灣有減重醫生列出6大減肥陷阱,指出市民減肥失敗有可能是因為在認知上出現謬誤。
【減肥/減重/減肥陷阱/低脂飲食/卡路里/運動/斷食/早餐】不少人都會想趁夏天努力減肥,以呈現更好的樣貌,不過在減肥之前,應該先建立正確的觀念並習得相關知識,否則有可能事倍功半,甚至適得其反。台灣有減重醫生就列出6大減肥陷阱,連低脂飲食、計算卡路里等極受歡迎的做法亦有上榜。
最新影片:
台灣減重醫生黃致遠日前在「初日診所」Facebook專頁上載文章及影片,引述研究指出只有約10%的減肥人士,能在一年內成功減重,並維持至少5%的體重下降,且超過一半人士在2年內便會「反彈」,因此無須對自己太過嚴格。
他又整理出以下6個常見減肥陷阱,希望可以幫助市民豎立正確減肥觀念,避免白費心機。
![](https://static04.hket.com/res/v3/image/content/3810000/3813286/555_1024_600.jpg)
![](https://static04.hket.com/res/v3/image/content/3810000/3813286/1-1_600.jpg)
![](https://static04.hket.com/res/v3/image/content/3810000/3813286/2-1_600.jpg)
![](https://static04.hket.com/res/v3/image/content/3810000/3813286/3-1_600.jpg)
![](https://static04.hket.com/res/v3/image/content/3810000/3813286/4-1_600.jpg)
![](https://static04.hket.com/res/v3/image/content/3810000/3813286/5-1_600.jpg)
![](https://static04.hket.com/res/v3/image/content/3810000/3813286/6_600.jpg)
![](https://static04.hket.com/res/v3/image/content/3810000/3813286/7_600.jpg)
![](https://static04.hket.com/res/v3/image/content/3810000/3813286/8_600.jpg)
![](https://static04.hket.com/res/v3/image/content/3810000/3813286/9-1_600.jpg)
![](https://static04.hket.com/res/v3/image/content/3810000/3813286/10-1_600.jpg)
![](https://static04.hket.com/res/v3/image/content/3810000/3813286/11-1_600.jpg)
![](https://static04.hket.com/res/v3/image/content/3810000/3813286/12-1_600.jpg)
![](https://static04.hket.com/res/v3/image/content/3810000/3813286/13-1_600.jpg)
![](https://static04.hket.com/res/v3/image/content/3810000/3813286/666_1024_600.jpg)
1. 追求低脂飲食
不少人都認為減肥應盡量減少攝取脂肪,但黃致遠就指出,脂肪實際上是重要的能量來源,更是細胞膜、荷爾蒙和腦部健康的基石;有研究顯示,攝取過低的脂肪反而會增加罹患心血管疾病的機率和總體死亡率。
此外,坊間的低脂食品如低脂餅乾、低脂麵包、低脂乳酪等為了增添口感,往往會加入更多精製碳水化合物,繼而引起血糖波動和胰島素分泌,不利於維持體重和健康。他就建議平日可選擇攝取健康的脂肪,例如牛油果、堅果、橄欖油等,並減少進食含有反式脂肪及飽和脂肪酸的食品,例如炸雞、薯片等。而市民平日選購食品時亦可以多留意成分表,優先選擇低糖和不含反式脂肪的產品。
2. 少量多餐
人在每次用餐之後都會造成血糖上升,並引起胰島素波動,頻繁進食會讓胰島素長期處於高水平;黃致遠解釋,胰島素本身是負責合成的激素,若長期維持高濃度,身體便會將多餘的能量儲存成脂肪,囤積在腹部周圍。
他建議市民養成固定的用餐時間,每餐最好包含蛋白質、健康脂肪和蔬菜,以提供充足的營養和飽足感,並避免在餐與餐之間攝取零食,確保有足夠的間隔時間,讓身體進行自我修復及代謝調節。
3. 覺得斷食傷身
「斷食會傷害身體」是不少人的誤解,黃致遠就指,其實人體每天都在進行自然的斷食,例如睡覺就是一個很正常的斷食過程。他進一步解釋,人在空腹期間,胰島素波動亦會減少,有助於改善胰島素敏感性,從而更好地控制血糖。
如果擔心斷食期間會感到飢餓,建議可在進食時選擇高蛋白質的食物,例如瘦肉、海鮮等,幫助延長飽足感。
4. 一定要吃早餐
黃致遠提到,不少人都覺得不吃早餐對身體不好,不過有研究就顯示間歇性斷食其實對大部分人而言都是安全的,並不會對胃部健康造成顯著的不良影響;而將不進食的時間稍微延長有助降低胰島素水平、穩定血糖,並刺激生長素分泌、燃燒脂肪。
他建議可先從晚點吃早餐開始,慢慢到中午再進食,避免對胃造成影響;如果不吃早餐會感到不適亦無需勉強,以「正餐要吃對」的原則為主即可。此外他亦提醒,進行斷食前應先與醫生或營養師討論,以確保安全。
5. 靠計算熱量減重
黃致遠指出,單靠計算熱量容易忽略食物質量與營養密度,因此並不精準;以糖果與堅果為例,同樣都是200卡路里的份量,前者會迅速令血糖升高,而後者則富含纖維、蛋白質和健康脂肪,有助於提供飽足感和穩定血糖。
6. 單靠運動減肥
運動有很多好處,但減肥不能只靠運動。黃致遠指,想瘦應該要注意多攝取營養,減少進食高糖、高脂食物,增加蛋白質及纖維的攝取,並保持適度運動。
他建議每周可進行150分鐘的中等強度有氧運動,例如踩單車,同時結合阻力運動,以增加肌肉量及提高代謝率。而運動後則要補充高蛋白質食物,幫助肌肉恢復,同時保持均衡飲食,以提供足夠能量與營養。
更多相關報道:脂肪肝|29歲女為減肥茹素半年 減磅後慘罹中重度脂肪肝 醫生拆解2大常見誤區恐「越減越衰」
同場加映:拆解「211餐盤減肥法」
到底甚麼是「211餐盤減肥法」?宋晏仁就解釋,我們可以將平日吃飯的餐盤或餐盒想像成4等份,並按照2份蔬菜、1份優質蛋白質及1份全穀類的比例來控制飲食份量;他表示這種飲食法飽腹感較高,而且容易操作、適合長期執行,適合任何體質的人士,即使是糖尿病患者亦能放心實踐。
「211餐盤」飲食原則如下:
![](https://static04.hket.com/res/v3/image/content/3810000/3813286/555_1025_600.jpg)
![](https://static04.hket.com/res/v3/image/content/3810000/3813286/9_600.jpg)
![](https://static04.hket.com/res/v3/image/content/3810000/3813286/10_600.jpg)
![](https://static04.hket.com/res/v3/image/content/3810000/3813286/11_600.jpg)
![](https://static04.hket.com/res/v3/image/content/3810000/3813286/12_600.jpg)
![](https://static04.hket.com/res/v3/image/content/3810000/3813286/13_600.jpg)
![](https://static04.hket.com/res/v3/image/content/3810000/3813286/14_600.jpg)
![](https://static04.hket.com/res/v3/image/content/3810000/3813286/15_600.jpg)
![](https://static04.hket.com/res/v3/image/content/3810000/3813286/16_600.jpg)
![](https://static04.hket.com/res/v3/image/content/3810000/3813286/17_600.jpg)
![](https://static04.hket.com/res/v3/image/content/3810000/3813286/18_600.jpg)
![](https://static04.hket.com/res/v3/image/content/3810000/3813286/666_1025_600.jpg)
4大血型減肥法
台灣營養師李婉萍曾在其個人Facebook專頁發文,指出不同血型其實都有專屬於自己的飲食瘦身方法。她續指,「血型瘦身飲食法」其實是由美國自然療法學者Dr. Peter J.D’Adamo研究及提出,他發現血型與人體內部機能有相關連結,因此透過研究,提出每一種血型都有各自適合的「飲食類型」。
李婉萍根據這種飲食法,分別列出4大血型推薦多吃及建議避開的食物類型,供大家參考。
![](https://static04.hket.com/res/v3/image/content/3810000/3813286/555_1026_600.jpg)
![](https://static04.hket.com/res/v3/image/content/3810000/3813286/1_600.jpg)
![](https://static04.hket.com/res/v3/image/content/3810000/3813286/2_600.jpg)
![](https://static04.hket.com/res/v3/image/content/3810000/3813286/3_600.jpg)
![](https://static04.hket.com/res/v3/image/content/3810000/3813286/4_600.jpg)
![](https://static04.hket.com/res/v3/image/content/3810000/3813286/5_600.jpg)
![](https://static04.hket.com/res/v3/image/content/3810000/3813286/666_1026_600.jpg)
HKET App已全面升級,TOPick為大家推出一系列親子、健康、娛樂、港聞及休閒生活資訊及影片。立即下載︰https://onelink.to/f92q4m
追蹤TOPick WhatsApp頻道睇最新資訊︰http://tinyurl.com/3dtnw8f5