日本雞蛋︱沖繩驚現白色蛋黃雞蛋與用了1種飼料有關 網民試食後6個字評價
家事百科
撰文: 王明芳
發布時間: 2024/09/20 13:29
最後更新: 2024/09/22 15:17
【沖繩/日本/白色蛋黃/雞蛋/日本雞蛋】一般食用的雞蛋,蛋黃是黃色,有時會是橙色,但日本沖繩竟然出現了白色蛋黃的雞蛋!有日本家庭主婦試食後給出6個字評價,有報道指,蛋黃呈白色是因為與雞場用了1種飼料有關!
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最近有日本網民分享來自沖繩的雞蛋,照片所見雞蛋煮熟後,蛋黃與蛋白幾乎同色,很特別,據日媒報導,該名網民是本知名設計雜誌《設計的抽屜》(デザインのひきだし)的總編輯津田淳子,她透露雞蛋是丈夫從沖繩糸滿一個市集購買所得,包裝上有說明蛋黃呈現白色,但沒想到烚熟後蛋白是純白。
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日本雞蛋︱雞場用飯餵雞
她試食後給出6字評價,「很濃郁,很好吃。」而白色的蛋白沒有影響它「蛋有蛋味」。報道指,除了一般飼料外,原來有關家禽養殖場還用了米飯餵雞,才造成蛋黃白色。她試過用這款雞蛋醃成滷蛋,但蛋黃依然是白色。
過去白色蛋黃都造成了網上熱話,有網民好奇心下購買,製成白色蛋白飯、白色玉子燒等料理。另外都有人想用這種白蛋黃雞蛋做布甸。報道指,白蛋黃雞蛋是沖繩縣糸滿市「園藝FARM NAKAMURA」售賣的「白玉」雞蛋。
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