蜂蜜伏位|利嘉敏拆解蜂蜜3大伏位 黑心商人餵鉛養蜂恐慢性傷身
發布時間: 2024/11/12 13:43
最後更新: 2024/11/12 13:43
【蜂蜜/致癌物/糖漿/抗生素/糖尿病】雖然蜂蜜本身是有療效的好物,但生產蜂蜜的商家,不一定個個都本着良知去做事,所以蜂蜜作為商品,可以有很多伏位,買了劣質蜂蜜,真的「唔食好過食」,以下講講現時市面上購買蜂蜜的伏位:
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一、有些無良生產蜂蜜商,為了降低飼養蜜蜂的死亡率,會用上大量抗生素和鉛去餵飼蜜蜂。把這些劣質蜂蜜食落肚,是慢性傷身。
二、有些無良生產蜂蜜商將蜂蜜原產地隱藏了,他們是如何做的?非常古惑:先將蜂蜜出口去另一個國家包裝和「裝嵌」(即混入另一個國家出產的蜂蜜),然後「博懵」扮是來自那個國家的產品。曾有報告發現,有些聲稱來自德國、印度、馬來西亞、越南和俄羅斯的蜜糖,根本原產地是來自另外一個國家的。這些無良蜂蜜商,甚至利用科技超濾(Ultrafilter)了能探測蜂蜜原產地的化學痕迹,令人無法確定來自何處,此舉是無良之中的無良。
三、當蜂蜜商要大量生產蜂蜜時,他們會以工廠生產模式去製造蜂蜜,為了降低成本,會給養飼的蜜蜂餵食糖水,亦會將蜂蜜混入高果糖槳(High-fructose corn syrup)。高果糖漿是非常邪惡的東西,它已被證實是會增加癌症、心臟和血管疾病、癡肥、糖尿、發炎、高三酸甘油脂/脂肪肝風險的元兇。因此,有很多歐盟國家已限制高果糖漿的用量。我們都知道汽水、果汁、曲奇、麵包、甜品食多無益,皆因它們都含有高果糖漿,這類無益食品反而容易提防,但很多人卻未必知道蜂蜜明明本是有益之物,竟有無良奸商會以高果糖漿混騙公眾,這樣才令人防不勝防、甚至還以為自己吃進有益之物落肚。這些無良奸商,更加罪加一等!明天將分享購買蜂蜜的心得。(三之二)
全文刊於《經濟日報》,原題為「蜂蜜的伏位」
撰文 : 利嘉敏