破·地獄|82歲許冠文自揭愛高脂飲食患糖尿病高血壓 悟出3大保健之道出門必帶1物
撰文: 羅嘉欣
發布時間: 4 小時前
【許冠文/糖尿病徵兆/高血壓/破地獄/糖尿病飲食】「冷面笑匠」許冠文縱橫演藝界逾40年,今年在電影《破·地獄》中飾演喃嘸師傅「文哥」一角,仍持續活躍影壇。許冠文受訪時透露,約在10多年前患上糖尿病及高血壓,從此醒悟要保持飲食健康,並分享3大保健養生之道。
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今年82歲的許冠文在接受衛生署星級有營食肆《營廚》訪問時透露,自己過往的飲食習慣極不健康,牛雜、大閘蟹、炸大腸等高脂食物無一不歡,直至十多年前,一位醫生朋友擔心他長此以往會對身體造成影響,於是勸他驗身,最終在證實患上糖尿病和高血壓,開始需要「還債」嚴格控制飲食。
此後,許冠文便儘量保持健康飲食,平日飯菜多以蔬菜和鮮魚為主,收斂了從前油多味濃的口味。他自言如今的飲食習慣可謂「由璀璨歸於平淡」,但對此毫無怨言,反而學會了欣賞不同食材的真味,有如「進入另一個境界」,
過往從未認真感受過蔬菜的鮮美、瘦肉的甘甜、豆腐的清香,現在都一一嚐到了。
糖尿病|許冠文3大保健之道
談及保健之道,他透露自己出席飯局聚會時不會要求親朋好友遷就,會自行在每道菜中挑出合適的東西來吃,例如咕嚕肉中的菠蘿、青椒等配菜,吃燒鵝時必定會除皮去脂,吃乳豬亦只會選擇瘦肉。對此,許冠文樂觀表示:「每道廣東菜通常都用 上幾種材料,所以不愁沒有下箸之處。」
他續指,自己過往出街經常會帶備一份營養資料,用以查核食品的熱量和膽固醇含量,後來改用智能手機,讓他更容易取得健康飲食的資訊。
此外,許冠文多年來一直有運動的習慣。他表示:「當身體狀況不佳時,只覺得整個人呆滯無神,疲倦乏力, 好像吃了豬油一樣。」因此他經常與親友相約打網球和高爾夫球,也熱愛游泳和潛水,認為運動讓他精神充沛、反應靈敏,
我每次下水都游30分鐘;到我從水中再鑽出來時,心中的煩惱已消減了一半。
隨著年齡漸長,心臟病、糖尿病等長期病容易逐漸出現,對此許冠文就呼籲市民平日多注意飲食健康,「世界還有很多美好的新事物等待我們去享受,如果大家不想錯過,就要小心飲食,保持健康。」
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糖尿病|4大不良習慣恐誘糖尿病
瑞金醫院急診科副主任盛慧球強調,不少年輕糖尿病患者求醫時,多數不知道自身患有糖尿病,這些人普遍都有以下4大不良習慣,再加上一些關於感染的誘發因素,便可能發展為敗血症,甚至出現休克情形:
資料來源:衛生署星級有營食肆《營廚》
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