美食情報｜西班牙菜Olé秋冬菜單　呈現6道在港罕見的西班牙地方菜

在香港，普羅大眾認識的西班牙料理往往僅限於海鮮飯、火腿、肉腸及奄列等經典美食。然而，西班牙其實蘊藏着許多不同的地方飲食文化及佳餚菜式，其中，在每年的秋冬季節裏，許多菜式都與西班牙人源遠流長的狩獵文化及節慶活動有關。

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Olé西班牙餐廳就特別從西班牙精心搜羅了一系列珍貴食材，並依循每個地方的傳統烹調方式，將6道在香港罕見的西班牙地方菜式如出一轍地在香港演繹出來，包括水晶藍蝦拼蜘蛛蟹沙律、野雞菇菌松露炸丸、橄欖油浸頂級鯷魚多士、西班牙白蝦配灰鹽及他他醬、頂級野雞釀開心果伴羊肚菌及安達盧西亞鴨飯配鵝肝。

顧客在休閒的晚餐時光中在Olé享受西班牙盛宴的同時，Olé亦安排兩位結他歌手在餐廳現場為食客彈奏及獻唱多首迷人的西班牙傳統音樂及歌曲，令人恍如置身於西班牙當地的小酒館中，締造美好的回憶。

▲ Olé西班牙餐廳裝潢令人有置身於西班牙當地的小酒館的感覺。

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