服裝品牌Zara成功背後全靠「速食」？！

轉季了，不少人都會到Zara添置新裝，這間全球有1,238間分店的時裝店被喻為「速食時裝」（Fast Fashion）界的風頭躉！其創辦人之一的Amancio Ortega Gaona在1975年開設第一間Zara，2014年登上福布斯全球億萬富豪榜的第三位，坐擁淨資產超過570億美元。品牌如此成功，全靠背後的商業模式。

Zara的設計緊貼潮流，每款服裝數目有限，轉款也快。現屬全球最大時裝零售商的Inditex集團，創造出「速食時裝」來顛覆傳統時裝工業，一般時裝品牌由開發到生產，整個流程大約須要半年時間，但Zara則只須短短兩星期左右，令新季流行的設計提早開賣，加上去貨快，直接令新一批服裝更加快上架，做到真真正正貨如輪轉。



集團首席傳訊總監Jesus Echevarria指，每間店鋪早上都會開會了解昨天產品的銷售情況，然後向總部內的商業 team（商品部）報告，每間店舖都可按需要而補單，當總部集合了所有訂單後，便可集中批量生產，節省當中轉換的時間外，也可減少貨品在店內囤積的情況出現。當設計完成，便會透過電腦裁床、放碼及裁剪，再交到不同工廠生產。部分工序如熨衫和檢查等會在當中進行。至於反應快，就不得不提他們的高效率物流配送系統。

由於品牌規定每間店舖一星期只有兩次限時落單機會，所有訂單兩小時內會被集中整理，8小時內已經準備妥當，再經陸路或空運送到各店。Inditex現時在西班牙內有9個物流中心，其中3個集中處理Zara的貨品，循陸路送貨到歐洲分店一般可於24小時內完成，空運到亞洲地區例如香港則需要48小時。

Zara廣受歡迎的原因除了價錢合理外，另一個原因當然是款式足可媲美不少高級時裝品牌。Zara的男女裝，童裝和Zara Home的設計部門，紙樣部門均設在總部內。每年品牌會推出超過15,000款的設計，而負責的設計師來自五湖四海。



因此，Zara 的創作靈感來自四方八面，而且亦因為生產部門及商品部都設在附近，彼此關係緊密、有商有量，更易打造迎合潮流同時又適合顧客口味的服飾。這亦可解釋到Zara及集團旗下的其他品牌少做宣傳的原因，由顧客反映設計好與壞，比硬銷更是實際。

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