飲得牛奶多會短命？

多飲牛奶有益健康？《英國醫學雜誌》公布瑞典一項新研究顯示，多喝牛奶不但無助預防骨折和骨質疏鬆，女性若一天喝3杯或更多牛奶，更會提高早死風險。

瑞典烏普薩拉大學（Uppsala University）的研究團隊，追蹤6.1萬名瑞典男女飲食和生活習慣長達20年。研究結果發現，在女性部份，每天喝3杯或更多牛奶的女性，死亡的比例是千分之180，發生髖關節骨折的比例是千分之42；至於每天只喝一杯牛奶或更少的女性，死亡比例是千分之110，發生髖關節骨折的比例則是千分之31。男性部份，死亡率和骨折率的差異則較不明顯。

研究人員表示，飲奶提高死亡風險，可能與牛奶中含大量乳糖和半乳糖有關。該等糖分會增加體內的氧化壓力和慢性炎症，而它們都是一些致命和慢性疾病的主因。