當可樂遇上牛奶的結果是......

休閒 16:35 2015/03/01

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可樂溝萬樂珠會造成噴泉效果,相信很多人都有玩過,但當可樂遇上牛奶,會出現甚麼效果呢?

《The Blaze》網站報道,有人嘗試將少量牛奶倒入可樂瓶中,蓋好瓶蓋再輕輕搖晃,然後靜觀其變。

  • 5分鐘後

可樂開始出現絮狀物。

(相片來源:YouTube截圖)

  • 15分鐘後

絮狀物開始增多,並積聚在瓶身下方,開始出現透明的液體。

(相片來源:YouTube截圖)

  • 20分鐘後

瓶身上方出現透明的液體,絮狀物分離。

(相片來源:YouTube截圖)

  • 35分鐘後

透明液體積聚在瓶身中央。

(相片來源:YouTube截圖)

  • 1小時後

接近三分之二瓶身的液體呈透明狀,黑色絮狀物則沉澱在瓶底。

(相片來源:YouTube截圖)

實驗結果是因牛奶中的磷酸與牛奶產生的化學反應。牛奶的主要成分是蛋白質,只有在合適的pH條件下才會呈現均勻的液體狀,而可樂偏酸性,當兩種飲料混合後,可樂中磷酸分子粘附牛奶,導致牛奶中的蛋白質發生變化,從而產生絮狀沉澱。

不過測試者並沒有品嚐牛奶溝可樂的味道,小編懷疑飲用後會否肚痾?

不過小編小時候就有玩過可樂溝萬樂珠,想知道實驗幾有趣,不如重溫下吧!