香港麵包有幾貴？隨時貴過一餐飯

▲ (相片來源：本報資料室)

以後不能用「挨」來形容食麵包！今年樣樣加，加風「颳」至麵包店。

本港9間連鎖麵包店中，5間過去兩個月曾加價，一個麵包加價0.5至1.5元不等，最高加幅達20%。事實上，香港麵包比全球最高生活消費的新加坡還要貴，也高於歐洲部分城市。

經濟學人信息社（Economist Intelligence Unit）剛公布2015年全球10大生活消費最高城市，香港和韓國同列第9位。但報告亦指出，香港一條一公斤麵包平均要4.31美元（約33.6港元），高過位列第1位的新加坡3.54美元（約27.6港元），也高過排第6的墨爾本與排第8的哥本哈根。

▲ (相片來源：本報資料室)

香港市面9間麵包連鎖店，涉及38款選定麵包產品，當中5間過去兩個月曾經加價，包括山崎yamazaki、85度C、Panash、BreadTalk及東海堂，共涉12款麵包，每款加價0.5元至1.5元，加幅由3.8%至20%不等。

連鎖麵包店紛加價，麵包小店也有加。位於鰂魚涌的街坊麵包店「新鳳凰麵包」，本月1日起每款麵包加價0.5元。老闆呂先生坦言：「人工加、租金加、原材料都加，無辦法麵包不加價！」下月加租最少2成，不排除麵包需再加價。

香港麵包如此貴，卻「貴夾唔飽」。不少網民在網上討論區抱怨，麵包越來越貴，同時偷工減料賣「空氣麵包」：

麵包中的餡料越來越少，食落有如一陣風，

以前食1個（麵包）就飽，而家要食2個

相當「唔抵食」！

蔡和平：含omega 3 好過食藥

一個麵包可以有多貴？有新派的麵包店售賣68元一條法包，比一個套餐還要貴。資深電視人蔡和平去年底在中環開設法式麵包店A La Bakery，以「法國食材、平民價」為賣點，但店內亦不乏「貴價貨」，全店最貴是售68元的有機法包，蔡說麵包內有含omega 3的殼物。

一條法包索價68元，貴過一個套餐，但蔡和平表示，該款包銷量理想，更指要售80至90元才真正有賺，形容：「現時只賺好少」。