Ruby Tuesday 漢堡兒童餐熱量等於6碗飯

City 10:58 2015/03/17

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兒童餐分量少,卻隨時是健康陷阱。消委會和食物安全中心調查90個兒童餐,不少屬「4高」,即高脂、高熱量、高鈉、高糖。

消委會與食安中心去年8至9月合作,測試本港15間食肆提供的兒童餐,包括兩間西式快餐店、8間西式餐廳(包括混合西式)、3間日式餐廳及兩間港式茶餐廳,合共90個樣本。

Ruby Tuesday漢堡薯條餐最高卡高脂

結果發現,Ruby Tuesday的迷你漢堡、薯條配Qoo果汁和朱古力新地雪糕,其能量、總脂肪及反式脂肪均最高,能量達1,300千卡,等同一碟干燒伊麵或一客焗豬扒飯,而總脂肪則達68克,與一碟豬排炒公仔麵相若。

該餐所含的能量對4歲男童或5歲女童而言,已是一日所需能量,而其總脂肪亦超出3至9歲兒童每天建議攝入上限。

Ruby Tuesday漢堡薯條餐最高卡、高脂。(相片來源:Ruby Tuesday網站)

註冊營養師陳國賓稱,以一名6歲小童為例,若每周進食兩次Ruby Tuesday的迷你漢堡薯條餐,兩周後可能會增加約1磅脂肪;而小童需每日跑步45分鐘,需要7日方可燃燒所有卡路里。

調查亦發現,Outback Steakhouse迷你型烤肋骨餐鈉含量最高,一份已是成人一日建議的攝取量,更是4至6歲兒童的每天建議攝入上限的兩倍。

而最高飽和脂肪的兒童餐為Pizza Expess的奶油火腿蝴蝶粉配蘋果汁、迷你卡奇諾飲品(連一塊餅)和朱古力蛋糕,達24克飽和脂肪,等同一碟咖喱牛腩飯,是5歲童每日建議攝取量上限的兩倍;最高糖含量的是必勝客的肉醬意粉兒童餐加熱朱古力,超出3至11歲兒童每天建議攝入量上限。

肯德基兒童餐 糖含量最低

另外,肯德基一款兒童餐一隻雞下髀和一碗蘑菇飯配蒸餾水,其糖含量最低;另一兒童餐一隻雞翼和一枝粟米配蒸餾水,其能量、脂肪、鈉含量均最低,惟食安中心疑分量太少,兒童可能吃不飽。

Outback Steakhouse回覆《經濟日報》查詢指,餐廳兒童餐單提供6款主餐食品及6款飲品供顧客自由配搭選擇,兒童餐飲品中有5款的含鈉量均低於20毫克,惟番茄汁的含鈉量較高(770毫克),故已即時停止兒童餐供應含鈉量較高的番茄汁,並改良食譜,減少用醬汁和調味,令兒童餐更健康。

Ruby Tuesday稱關注消委會報告內容,會檢視有關兒童餐;必勝客亦表示,得悉是次兒童餐測試結果,已立刻檢討有關兒童餐的能量及營養素,亦已即時改良餐單,降低能量、鈉、糖及脂肪含量。