西環「小鳳姐」　寧賣豆腐不賣舖

▲ 關太靠豆品鋪養活全家。（相片來源：iMoney智富雜誌）

西營盤站29日正式投入服務，港鐵西港島綫已全綫開啟，以往由堅尼地城往中環靠巴士小巴，遇上塞車，動輒花上半小時，如今不消10分鐘便抵達中環金鐘一帶。

鐵路帶來的便捷無容置疑，這條西區支綫，大大話話，居民已等了超過40年，年輕人已成中年，中年更變白髮老人。上周西營盤站辦開放日，參觀的大都是老街坊，有伯伯撐着拐杖，步履躝跚地走入港鐵站，為求親身見證歷史，亦有中年爸爸帶着下一代，仔細研究出入口設計，訴說西環數十年來的景物變遷。

西環總帶給人舊區感覺，唐九樓、海味舖、鹹魚欄、檔舖，處處保留舊日香港的氣息。事實上，西區老店隨處可見，走上西營盤正街斜路，第三街轉角位便有一家由1928年創辦至今的豆品舖「關興記」，負責人關太60多歲，是第三代傳人，第四代亦準備接棒，將老字號承傳下去。

第三街舖租幾千變幾萬

在西營盤屹立87年，經歷戰爭、重建、經濟起飛，如今鐵路亦已通車，但關興記的招牌從未放下，就算樓價處於歷史高位，亦阻檔不了關太經營下去的決心，

我老爺的爸爸在第二街擺街邊檔賣豆腐做起，之後搬入舖，四十年代兼做腐乳，後來店舖重建清柝，1990年於第三街買舖經營至今。

關太都是西營盤人，在第二街出生，嫁給同樣住在第二街的丈夫，她更是區內活躍分子，由於唱歌了得，獲街坊譽為「西營盤徐小鳳」。當年就是她力勸丈夫買舖經營，否則老字號今天已難敵貴租，

大約2011年開始，陸續有外國飲食集團進駐西營盤，高街的高級餐廳至少由三家大公司經營，近年地舖月租由2萬元升至8萬至9萬元，我們第三街都由數千元升至3萬至4萬元。

豆品舖只是街坊生意，一磚豆腐賣4元，月交4萬元租金根本是天文數字，賣過萬磚豆腐都未必夠賺，關太坦言現時如將舖頭放租，較豆品舖更好賺。

她指着隔離舖位說，3年前業主以1,300萬元出售，這是關太1990年買入價的10倍，

第三街這舖位我用110萬元買入，現時應該升不止10倍，不時都有經紀打電話問賣不賣，但我二話不說便拒絕，連報價都不聽，以免以為我有興趣。

廿年前置業歎樓市離譜

關太對店舖充滿感情，不願放棄，因為丈夫於25年前患上早年柏金遜症，廿多年來都是她一個人撐着，獨力養大三名子女，現時生活一切基本上都是豆品舖帶給他們一家。

生意做慣了，已不再為錢而做，細仔有建議我退休，但就是放不下，停手反而更辛苦。

關太現時仍每朝九點開舖，營業至8點關門，每星期開足七日無停手。

▲ 近年不少外籍人士遷入西營盤，圖為關太向外籍人士售賣豆漿。（相片來源：iMoney智富雜誌）

發展有助提升生活質素

港島西鐵路全面開通，關太無從估計區內的樓價和租金是否會繼續上升，但從做生意角度來看，人流暢旺當然有利，

我有聽過住高街居民說，由於餐廳酒吧增加，晚上及凌晨時分很嘈吵，港鐵通車我估計會再旺一些，但對我們豆品舖來說是好事，令更多人知道我們品牌。

關太現時住在西營盤近海皮屋苑，遠離餐廳林立的高街，生活或未受小蘇豪區影響，但她始終認為，西營盤舊樓太多，發展不一定是壞事，

我有做過區內業主立案法團，舊樓漏水維修，頂多兩次就無法再修補，清拆重建是唯一可做，以前正街斜路有排檔菜檔，地濕路滑，不知跌倒多少人，現時西營盤實在整齊清潔了很多。

她不贊成盲目保育舊區，發展有助提升生活質素，例如正街增設扶手電梯，已幫助不少老人家上落。

（節錄）

全文刊於iMoney智富雜誌388期（收費閱讀）。標題經TOPick編輯修改，原題為「西環小鳳姐自置豆品鋪樂無憂」。

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