「窮富翁」黃傑龍夥茶餐廳派待用飯 :每人可盡一分力

City 15:14 2015/05/17

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待用餐因小店味芳茶餐廳遭投訴後,再引起關注。敘福樓執行董事黃傑龍兩年前參與《窮富翁大作戰》體驗貧窮生活,身無分文時受助於味芳茶餐廳待用餐,因而受啓發,年半前在天水圍及黃大仙兩間分店推行「膳心」待用飯計劃,至今已派發近6.2萬個待用飯。

為將待用飯帶入社會各階層,黃傑龍不斷將計劃微調,上月終透過東九龍居民委員會會長李德康穿針引綫下,成功配對樂富三和茶餐廳及一所小學,推出「膳心行動」,由學校揀選50名非綜援的低收入家庭學生,在周一至周五持飯券到茶餐廳免費領取一個飯盒,為期9個月,料可為每個家庭每月節省近1,000元。

待用飯有菜有肉,賣相不俗。(相片來源:本報資料室)

為兩嫲孫送暖 特製麻婆豆腐

人稱「七嫂」的三和茶餐廳負責人馬麗媚,以成本價提供飯盒,費用則由從商的楊育城捐出支持,兩人以不同方式支持待用飯,小朋友臉上滿足的神情是助人最大推動力。

七嫂指,曾有約11歲女孩帶同嫲嫲,在周六未有待用飯日子,來店舖領取飯盒,並問她有沒有茄子飯,因嫲嫲沒牙齒,七嫂最後特意為兩嫲孫弄製麻婆豆腐,直言:

真的很感動,多麼乖的孩子!平時周六不會分發待用飯,但我給她了。

各盡一分力 社會定改善

實施年半後,首有小店加入,黃傑龍認為許多人覺得政府、大商家應為本港貧富懸殊負責,卻從未想過自己可多走一步,

其實只要700萬人,每人都在自己崗位盡一分力,整個社會一定有明顯改善。

待用飯理念以平等及分享為主,最重要每個市民由自身做起,將小小火種點燃開去,即使小額亦可表達支持。他表示,曾有居於日本的朋友,特意由日本電滙3,300元購入100個待用飯;亦有新人結婚,利用買回禮禮物的預算購入待用飯,使他份外感動。

但他認為本港待用文化仍有待推廣,6.2萬待用飯只有三分一由市民購買,其餘由其集團及合作企業捐出;

教導市民接納待用文化

味芳茶餐廳因被指派飯時影響治安與環境衞生,黃傑龍直言,前年底在天水圍敘福樓日派100個待用飯,實行初期亦遇相近問題,不少長者清晨6時便排隊領籌,爭先恐後情況屢見不鮮,周邊商戶亦有微言,因此加強與商戶溝通,亦去信領匯集團行政總裁並獲其支持,安排管理處在人多時拉繩維持秩序,成功解決危機。

半年前他改與天水圍社福機構合作,由中心負責派發待用飯,避免長者湧到酒樓排隊。他又指待用飯並非長遠支援,改由社福機構派發,能讓社工接觸到有需要長者,並提供支援與關心。

待用飯的餐單,可提供多項選擇。(相片來源:本報資料室)

對於近日味芳茶餐廳遭投訴事件,黃坦言最初亦擔心,但後來看到不少網民支持,認為事件有助引起社會關注及討論,並計劃成立非牟利機構繼續推動待用飯。

透過「膳心行動」,他亦寄望受助學生長大後,願意扶助他人,將助人精神繼續承傳下去。