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何韻詩變麵包師傅 撐小店搞市集

14:41 2015/05/22

相片來源:HOCC fb

相片來源:HOCC fb

自雨傘運動後,歌手何韻詩的演藝事業出現了重大變化。今年3月,她在報章專欄上發表獨立宣言,宣布與合作多年的唱片公司寰亞正式「分手」不再續約,從主流歌手變為獨立歌手。

獨立後的何韻詩沒有徬徨,反而令她創意爆發。她的諗頭多多︰自資到台灣辦個唱;推動本地創意搞地攤市集;發展個人生活品牌網店;又開班教人搓麵包兼做善事,證明有才華有創意不愁出路,出路不一定只為賺錢,也可做關心社會有意義的事。

自資搞個唱 小店互相扶持

沒有唱片公司撐腰的歌手,音樂路是否一定玩完?沒有騷開是否一定餓死?何韻詩就用創意行動打破這宿命。

4月初,何韻詩自資50萬元,在台北台中舉辦兩場「REIMAGINE HOCC 2015 LIVE」演唱會,盡管是細場,個唱開售5分鐘門票已售罄,隨即再加開1場。以前搞個唱,有唱片公司做宣傳,不用何韻詩費力,但自資搞個唱,她放下歌手身段自己做宣傳,素顏走遍台北的咖啡室、書店及便利店等,親自貼海報,令人不得不寫個服字。

自己個唱自己搞,何韻詩獲100間台灣小店支持准貼海報,她站在小店前留影,再上載到社交網站宣傳小店。(相片來源:HOCC fb)

自己個唱自己搞,何韻詩獲100間台灣小店支持准貼海報,她站在小店前留影,再上載到社交網站宣傳小店。(相片來源:HOCC fb)

這個稱為「自己個唱自己搞,自己海報自己貼」的行動,是何韻詩先在社交網站問有沒有台北台中小店願意出手相助,出乎意料之外,有100間Cafe回應可以去貼海報。

每一間我自己去貼完(海報)影相Post上fb,佢哋願意幫我,我又幫小店做Promotion。

後來,她的粉絲利用Google map製作了一張地圖,顯示何韻詩曾到訪哪一家小店,其他香港粉絲到台灣後,便按圖索驥逐間小店去幫襯影相。何韻詩說,

你支持我,我又支持小店,係好健康新的模式,未來必須Ride on呢個狀態。

趕市集潮 助創意年輕人

一篇關於市集的報章報道,令何韻詩意識到,原來有許多年輕人嘗試用不同方法推動本地創意,擁有市場觸覺的她,認定市集是一個新趨勢。

我覺得呢個係新趨勢,市集係一個共生共存的一種社區精神,當大家無法Afford到租舖,既然大家都在困難入面,要互相幫助,先有起色。

於是,何韻詩透過文化評論人鄧小樺聯絡理念相近的市集搞手nomad nomad合作。

上月11日,由何韻詩及nomad nomad合辦的「有種市集」在香港兆基創意書院舉行。

何韻詩一到市集場地,即走到本地有機農場攤位看看,向傳媒推介一番。(相片來源:iMoney 智富雜誌)

何韻詩一到市集場地,即走到本地有機農場攤位看看,向傳媒推介一番。(相片來源:iMoney 智富雜誌)

當日市集共有95個地攤檔,除有不少創意、本土設計外,還有何韻詩創立的個人生活品牌「Hall1c shop」及作慈善拍賣的二手雜貨店,以及馬寶寶農場、NGO機構也有擺檔。

年輕人自救保護社區

市集只有兩天,但人流卻不少,每日有逾2,000人入場。何韻詩說,

(市集)不只幫到小店,亦令消費者有多些選擇,如放假不想去行名店、睇戲食飯,可以去市集。既然政府不幫或不去盡力幫,大家被迫埋牆角時,原來大家是創意無限,生到好多新蹺出來。

作為七十後的何韻詩,感覺這個年代已不同,認為在她之前的一代,可以努力搵錢做生意,但隨著社會被地產霸權壟斷變化,到八十、九十後及千禧代的年輕人,根本不可能再用傳統一套方式生存。

如要去租間舖賣嘢,連我也負擔不起,根本做唔到。

以前家住旺角的何韻詩,有很多年沒有踏足旺角,但在佔領運動期間,她到旺角並看到一個令她震撼的畫面:

真係周生生隔籬周大福,對面就六福,全是那些店才生存到,個畫面對我來說好得人驚,點解香港漸漸地變成咁?現小店生存係好困難,我覺得真係要變。

何韻詩說,香港人正找尋新方法去行新的路,市集就是其中一個出路。

何韻詩始終是音樂人,欣賞完當天表演的組合演出,大讚香港布充滿不名音樂才華的創作人。(相片來源:iMoney 智富雜誌)

何韻詩始終是音樂人,欣賞完當天表演的組合演出,大讚香港布充滿不名音樂才華的創作人。(相片來源:iMoney 智富雜誌)

部分收益捐慈善基金 

今次與何韻詩夾份租場搞市集的nomad nomad,理念跟她一致,是一個針對付不起昂貴租金,在城市各處尋找空間實踐藝術可能的文化體驗工作室。

nomad nomad於去年7月成立,由3位廿來歲設計出身的年輕人創辦,包括加行、Kobe及Erina,其中1人正在外地修讀碩士,其餘二人各有正職工作,但三人都抽時間搞市集或展覽,至今已舉辦多個不同類型市集,本月底又舉辦主題為「關於旅行」的兩日小市集。

nomad nomad 的創辦人(左起)Kobe、Erina及加行,與何韻詩夾錢租場地舉辦有種市集。相片來源:iMoney 智富雜誌)

nomad nomad 的創辦人(左起)Kobe、Erina及加行,與何韻詩夾錢租場地舉辦有種市集。相片來源:iMoney 智富雜誌)

加行透露,原本有200個單位申請在有種市集擺地攤,但由於場地有限,只有95個檔攤位,就先挑選有質素及不同種類的攤檔,而每一個攤檔都會將其中一款貨品的收益捐入何韻詩慈善基金。對於何韻詩推動市集及協助年輕人創業,加行力撐說︰

希望及期待她真心地為香港繼續努力。

慈善麵包班  開放菇仔廚房

何韻詩變成獨立藝人後,要不斷想出創意好蹺,跳離昔日的框框,延續她的演藝人生。今天她渾身解數,連閒餘學焗麵包的手技,也成為吸引粉絲籌錢做慈善的好方法。

這天,在觀塘一幢工業大廈某個單位內,不斷傳來「撻高筋粉」的聲音及笑聲。何韻詩由家中「手作仔」升格為教授製作麵包的師傅。

為做慈善,何韻詩開放其菇仔廚房,教授製作法式麪包心得,她的「作品」當然是全場最靚。(相片來源:iMoney 智富雜誌)

為做慈善,何韻詩開放其菇仔廚房,教授製作法式麪包心得,她的「作品」當然是全場最靚。(相片來源:iMoney 智富雜誌)

工作坊上,既有來自北京的粉絲,也有操廣東話的外籍學員。何韻詩完成示範後,更逐一走到學員身邊教搓高筋粉技巧,但不少粉絲是等待何韻詩走近身邊,讓偶像為自己的麵包「加工」。

有追隨何韻詩多年的粉絲學員不諱言,參加麵包工作坊是因為︰「又可見阿詩,又可做慈善,一舉兩得!」

今次的麵包工作坊是為慈善出力,共分兩節,每節14人。工作坊名額以拍賣競投暗標形式進行,每個時段出價最高的前14位,可以上3小時「菇仔廚房」。每個名額暗標價為300元,但據知最低出價者也過1,000元,而最高出價者更是專業的競投者,出價9,001元,結果共籌得8萬元。

另外,有種市集扣除開支後籌得13萬元,何韻自掏腰包湊至15萬元。全數會撥捐「何韻詩慈善基金」,以幫助本地少眾老人及兒童教學,日後更會考慮資助本地創意工業。

(節錄)

原文刊於《iMoney智富雜誌》395期(收費閲讀)。

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標題經TOPick 編輯修改,原題為〈何韻詩 創意宣言〉

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