北海道最強便利店　

到日本旅行，便利店「梗有一間喺左近」（總有一家在附近）。我們熟悉的「7-11」是日本最大的連鎖便利店，店舖數目達1萬7千5百多家，第二位的「LAWSON」則有1萬2千多家。可是，當你到了北海道地區，遇到北海道最強便利店「Seico Mart」的機會，可能比遇到「7-11」還要多。

在北海道全域共有不到3千家便利店，其中「Seico Mart」就佔1,062家，比「7-11」還要多100家。換句話說，全北海道，每3家便利店中就有一家是「Seico Mart」﹗另外，「Seico Mart」在關東的埼玉縣和茨城縣也有近100家店舖。

「Seico Mart」最厲害之處，是由2011年開始，連續4年在「日本顧客滿足度指數」的調查中，擊敗「7-11」和「Lawson」兩家便利店巨人，成為日本消費者最滿意的便利店。究竟「Seico Mart」為何能獲取顧客的歡心呢？

緊貼地區的便利店

北海道地域廣闊，人口集中在札幌等大城市，順理成章，便利店也集中在大城市開店。

「Seico Mart」與別不同之處，就是除了在大城市外，在鄉間也能找到它的身影。北至日本最北端的稚內、偏遠的利尻島、禮文島，甚至北海道最西端的離島奧尻島，「Seico Mart」也有開店。「Seico Mart」開店的原則，就是即使達不到開店標準的地方，只要地區有要求的話，都會盡力配合。

例如，在札幌以北車程約4小時的初山別村，人口只有1,300人。在這偏遠的鄉村，別說便利店，連像樣的商店也很少。從前村民要購買日常生活用品，便要到車程20分鐘的鄰村的「Seico Mart」。

去年年底，「Seico Mart」在初山別村開店，即使在這偏遠地方的店舖，商品的種類也絕不欺場。除了蔬菜、新鮮食材外，即食食品、零食、生活用品也很齊全，更有最新出版的雜誌和現煮現賣的便當（Hot Chef），令村民的生活變得便利。

現煮現賣的便當 Hot Chef

擁有自家品牌的「Seico Mart」，便宜的商品固然大受歡迎，有誠意的製作更是其成功的要訣。

「Seico Mart」的其中一大賣點，就是現煮現賣的便當 Hot Chef。與一般便利店販賣熟食，多以加熱冷凍食品，或是工場預製的食品為主不同，「Seico Mart」從1994年起便在部分店內設有熟食廚房，除了焗爐外，更設有炸鍋等專業設備。

每當中午時分，店內便會出現人龍，排隊品嚐新鮮出爐的日式豬排飯、溫泉蛋豬排飯、咖哩飯、大飯團、炸雞、薯條等美食。單是日式豬排飯，每年就賣出超過400萬份，成為「Seico Mart」最熱賣的商品之一。

下次到北海道旅行，不妨留意一下這家北海道最強的便利店。

Source: toyokeizai.net

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