半數學童早餐營養不合格 影響學習表現

社會 14:46 2015/08/18

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營養師伍雅芬(右)指,以高纖維全穀類食物為主食,能夠幫助腸道蠕動。

一田百貨聯同資深營養師及聖雅各福群會進行「學童早餐習慣」及「開學開支」調查,發現有五成學童早餐不合格;四成家庭的開學開支高達2,500元。
「學童早餐習慣」調查早前以問卷訪問了1,362位3至12歲的學童家庭,結果顯示五成學童早餐不合格,即過去七天內早餐只攝取單一食物,或吸取三項或以上的不健康食物(如快餐食物、有餡麵包等)。營養師伍雅芬指,營養不足會影響腦部發展,學童的專注力會較差。
此外,「開學開支」調查訪問了356個家庭,發現超過四成家庭的開學開支逾2,500元,三成受訪者表示開支佔家庭收入四成以上。