愛食炸雞排或有機會導致性早熟

City 12:56 2015/09/03

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小朋友喜歡食炸雞,容易吸收過多激素,令身體發育異常。(圖片來源:香港經濟日報)

黑龍江省1名14歲少年,乳房突然如少女般發育,醫生診斷後指他有可能長期喜食炸雞排,吸收過多激素,導致體內雌激素水平增加。

該名少年小志(化名)今年讀初中二,身高1.66米,大概153磅,身材較為偏肥。今年以來,小志的胸部開始發育,家長開始並沒有在意,直至近日小志的雙乳已經凸起發育如少女一般,一碰還會痛,嚇得家長急帶他睇醫生。

經多家醫院診斷,小志屬於體內雌性激素過多引起的「男性乳腺發育」。據他的叔叔講,小志從小跟著嫲嫲生活,愛食肉,尤其愛食路邊小攤的油炸雞排、炸肉串,以及快餐等食品。

據兒科醫生何希艷分析,男性乳房發育異常主要受兩種因素影響:一是與內分泌不平衡有關,主要是雄性激素減少,導致體內雌激素水平相對增高,從而刺激男性乳房發育。另一方面,也跟外源性刺激有關,比如攝入過多的激素等。吃肉太多、特別喜歡喝飲料的男性乳腺發育的可能性會更高。

據醫生表示,性早熟有很多因素,飲食營養是一個很重要的因素,有3種食物要小心:

1. 蜂蜜、豆漿、蛋白粉、酸奶等含人工添加劑的甜飲品,這些東西都含有較高的雌性激素。

2. 避免給孩子吃反季節蔬菜和水果,因為反季節蔬果幾乎都是在「促熟劑」的幫助下才反季或提早成熟。

3. 不能經常給孩子吃燒烤等油炸類食品,高熱量會在兒童體內轉變為多餘的脂肪,引發內分泌紊亂,導致性早熟。

事實上,現今內地畜牧業為了令豬隻、雞等快速成長,很多都使用了激素和抗生素,這些藥物在肉類內殘留,多吃了一定有害。雖然有專家指雞是無需用激素去促生長,但醫生指,即使雞肉裡沒有激素,家長也不能任由孩子吃肉,因為肉類攝入超量,飲食熱量太高,才是孩子肥胖和發生性早熟的主要原因。